Hardcover

Van de melkboer vertelt je alles over kaas, room en melk - te beginnen met veel achtergrondinformatie over de bereidingswijzen, de verschillende soorten en waarvoor deze werden en worden gebruikt. Het boek behandelt de…

400 jaar koken in Nederland

Hardcover

Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Waarom waren er voor de 19e eeuw nauwelijks menukaarten? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop?Aan de hand van de rijke…

Life on 4 wheels, Cooking on 2 rings

A quirky, inspirational lifestyle guide and recipe book. In it you'll find all you need to know to make the most of life on the road.

'Set to become a modern outdoor classic' - Mail on…

My House, Your House

Vrijwel nog zo goed als nieuw exemplaar/Almost like new

Text in English below

- In dit boek vind je verhalen, gedichten en recepten in 4 talen!

- Zing en swing mee met Dikkertje Dap op CD in het…

De Zeeuwse keuken van Sergio Herman

Hardcover

In Puur Zeeland neemt topkok Sergio Herman de lezer mee op een culinaire ontdekkingstocht door een van Nederlands mooiste provincies. Lokale ingrediënten uit de duinen, schorren en…

Alles over het zelf kweken
Vele bijzondere recepten

Kruiden zijn voor de keuken even onmisbaar als bloemen voor het huis, een kostelijk geschenk van de natuur. Toevoeging van wat gemengde kruiden kan een eenvoudig gerecht tot een…

In Eet op! beschrijft Johannes van Dam nu eens niet alleen de basisproducten waar we van leven, maar vooral de plezierige zaken waar we van smullen - van arganolie tot zeekraal, van bamboe tot vindaloo en van de gewone Jordaanse…

Een culinair pamflet voor alle Nederlanders

Hardcover

In de historie van dit vlakke land was er culinair gezien geen betere tijd om te leven dan nu. All inclusive aan de keukentafel is een culinaire ode aan de keukens die…

The people, the places, the recipes

Written and compiled by Rosie Birkett
Photography by Helen Cathcart

Hardcover
First edition, 2016

East London has become the most exciting place to eat in the UK. Home to a vibrant and…

Gerechten uit een magisch land

Hardcover

Uit Marokko is een culinaire roadtrip door het dynamische Marokko en onthult een keuken vol kleuren, smaken en geuren; van gerechten uit de souk van Marrakech tot aan karakteristieke…

Recepten uit de keuken van restaurant 'KAATJE BIJ DE SLUIS' BLOKZIJL

Hardcover

Recepten uit een van de beste keukens van Nederland, zó duidelijk en overzichtelijk geschreven, dat u zonder probleem de mooiste gerechten kunt…

Recepten en verhalen uit de hele wereld

Fotografie van Peter Cassidy

Hardcover

De joodse keuken is een weerspiegeling van een religieuze overtuiging, een cultuur- en familiegeschiedenis. De recepten, die van generatie op…

50 verassende waterdrankjes

Hardcover
Taal: Nederlands
Vrijwel zo goed als nieuw exemplaar

Fruit, kruiden en specerijen toveren je 'gewone' glas water om in een lekker, verrassend drankje. Thuis of onderweg kun je genieten van…

Schetsen uit het leven van een leergierige lekkerbek

Eerste druk, 1988

Met illustraties van Joost Swarte. Ook de vormgeving van het boek is van Joost Swarte

Alles Warm is de neerslag van vijfendertig jaar (het boek is…

In dit met passie geschreven kookboek heeft Sophia Loren, één van de grootste filmdiva's aller tijden haar lievelingsrecepten verzameld en verklapt ze de geheimen van enkele van de lekkerste en bekendste Italiaanse…

Eten om het leven te vieren

Feest gaat over familie en eten, over officiële feestdagen en persoonlijke feesten, over hoe zowel de kleine dagelijkse genoegens te vieren als de grote gebeurtenissen. In dit boek staan recepten voor…

De selectie van biersommelier Sofie Vanrafelghem

HardcoverSofie Vanrafelghem doorkruiste heel België op zoek naar cafés met de beste bierkaarten en de leukste adressen om ongedwongen aan de bar te hangen. Een deftige herberg in…

Hardcover

Alain groeide op in Frankrijk, achter het fornuis. In Nederland leerde hij de Franse keuken nog meer waarderen. In Mijn Franse keuken leert Alain ons hoe simpel, eenvoudig en lekker de Franse keuken kan zijn. Met weinig…

Met foto's van Gwenaël Quantin

Een bijzonder en inspirerend boek met 120 supersmakelijke en gemakkelijke recepten om te eten als lunch, bij de thee, de borrel of gewoon lekker met een wijntje in de buitenlucht. Hier vind je van…

Ruim 200 originele recepten en ideeën voor 'home made' gerechten

Hardcover

Fotografie van Oof Verschuren

Hoe maakt u kaas met gewone dingen die u zeker in huis heeft? Hoe bouwt u in twee minuten een rookoven? Hoe maakt u thuis…

Bohemian Tales of Food, Family, and Big Sur

Photography by Sara Remington

Hardcover with dust jacket
First edition, 2009
Includes bibliographical references and index

My Nepenthe weaves together stories and tales about the…

Photographs by Frankie Frankeny

Humphry Slocombe is both San Francisco Mission District hot spot and definitive trendsetter in ice cream innovation.

This book shares 40 formulas for their idiosyncratic and irresistible…

De smaak van Portugal

Hardcover (gebonden in harde kaft met stofomslag en leeslint)
Zo goed als nieuw exemplaar

Volgens Tessa Kiros is niets zo kenmerkend voor een land als het eten.Het vormt een deel van een grote lappendeken…

WINNER OF A JAMES BEARD FOUNDATION COOKBOOK AWARD

A true cornucopia of food facts—offering all the flavors, styles, and staples of the world, past and present

Twenty years in the making, this is the definitive compendium on…

Roman

Hardcover

‘Het begon als een van die avonden waarop je gasten thuis uitnodigt.’

Gastvrouw kunnen zijn betekent uiteindelijk: volwassen zijn. Vol recepten voor een geslaagd leven en een mislukte avond, die steeds…

Zo eet je oesters, bitterballen en 99 andere klassiekers

Mag je asperges met je handen eten? Waarom hoort er geen jam op je croissant? Hoe eet je een bitterbal zonder je mond te branden? Klopt het dat je oesters beter niet op ijs…

The Complete Book Of Ingredients & Recipes For The Australian Kitchen

Hardcover with reading ribbons
2nd edition, 2004
Good copy (some signs of wear)

The Cook's Companion has established itself as the kitchen 'bible' in over…

Volle, vrolijke en originele smaken die je hoofd en lijf vullen met louter plezier! - Yvette van Boven

Lastig verkrijgbaar (slechts één stuks op voorraad)
Eerste druk, 2017
Nog mooi en net exemplaarDe Vrouw met de Baard (Mas…

Meer dan 100 smakelijke recepten

Hardcover

Haring, wie houdt er niet van? De een eet hem het liefst aan de kar, vers van het mes; een ander neemt hem mee naar huis voor op brood. Maar wie heeft er ooit aan gedacht om echt…

Van je eigen trui tot je eigen bier

Hardcover

Back to basics: maak je eigen bier, kaas, appelstroop en ketchup en voel je innig tevreden. Moeilijk? Helemaal niet! Met de tips en tricks uit dit boek eet jij in no time een stukje…

Het kookboek van de zuid-mediterrane keuken

Samuel en Samantha Clark delen hun liefde voor de intense smaken van de Spaanse keuken, Noord-Afrika en het oostelijke Middellandse Zeegebied. Het woord 'Moro' betekent Moors in het…

Op een makkelijke manier je volle voorraadkast legen

Hardcover
Zo goed als nieuw exemplaar

In Het 'Grote' Onthamsteren Kookboek hebben de vriendinnen Emma Zuidam en Bianca Krijnen-Splint de keukenkasten leeggetrokken en in…

De man, de stad en het bier

Hij vormde de basis van de kleurrijke Heineken-geschiedenis: Gerard Heineken - stichter van het gelijknamige bierimperium, aanjager van Amsterdams economische wederopstanding in de negentiende…

In 1997 opende restaurant Moro zijn deuren en sindsdien is het alleen maar bekender en succesvoller geworden. Sam en Sam Clark, eigenaars van Moro en voorheen collega's bij het even beroemde River Cafe, schreven in 2001 hun eerste…

Kleine Spaanse gerechtjes

Hardcover (gebonden in harde kaft met stofomslag)
Eerste druk, 2005
Nog zo goed als nieuw exemplaar

Tapas is genieten op zijn Spaans. Genieten met vrienden, aan het eind van de dag. Met een glas sherry,…

Het complete boek over jam, gelei, tafelzuur, relish en chutney, met meer dan 150 verukkelijke recepten

Hardcover
Nog mooi en net exemplaar

• De Minibijbel Inmaken is een compleet naslagwerk voor wie de kunst van het…

Alles over smaken en proeven

Eerste druk, november 2006
Nog mooi en net exemplaar
Design buro Rust, Ruben Steeman

Pien houdt van skateboarden, cake bakken en haar hond Napoleon. Ze moet voor school een werkstuk maken over smaken…

Stap voor stap plantaardiger

Met 50 makkelijke recepten

Hardcover
Nog vrijwel in nieuwstaat

Zou je best vaker vegan willen eten, maar weet je niet hoe? Of vraagje je af of je zonder vlees en zuivel wel voldoende voedingsstoffen…

en de trainers van Vondelgym

Voor een gezonder en gelukkiger leven

Hardcover

sportoefeningen en gezonde recepten

Arie wil iedereen in beweging krijgen om een gezonde en gelukkige levensstijl te ontwikkelen. In Beweeg!…

Een liefdesbetuiging aan het goede Vlaamse eten

'Als je kookt, hoe arm of rijk je ook mag zijn, laat het dan op geen centje steken. Koop liever een paar panty's minder, of draag er geen, en neem in ruil ervoor een kwartkilo echte…

Het beste van de Libanese keuken

Hardcover
Eerste druk, 2013

De Libanese keuken is als een kleurige, geurige markt, als een souk. Deze melting pot van het Midden-Oosten en Eur.opa staat bekend als de meest verfijnde van de…

Het kookboek voor echte cheesecakefans

Bevat 50 to-die-for-recepten

Hardcover
Eerste druk, 2018

Je kunt tegenwoordig geen lunchroom of koffietent meer binnenstappen zonder dat deze befaamde taart op de menukaart staat. Maar…

A Tuscan Feast

Foreword & Recipes by Lorenza de Medici
Paintings by Giovanna Garzoni

Italy has enriched civilisations for centuries, from the Romans to the modern temples of design and gastronomy of the twentieth century.…

Typische recepten voor Belgische gerechten uit het volksleven

België staat bekend om zijn braderijen, pensenkermissen, buurtfeesten en kermiskoersen. Dit boek wil de sfeer van die feesten aan de lezer overbrengen aan de hand van…

Scheveningens trots in verhalen en recepten

Hardcover
Eerste druk, 2018

Veel mensen eten zalm en tonijn, maar waarom niet een keer wijting of rode poon? Noorzeevis is lekker van smaak, lokaal gevangen en van hoge kwaliteit.

Met…

Mediterrane recepten van Virginie Besançon

Hardcover (gebonden in harde kaft met stofomslag en 2 leeslinten)
Mooie kleurijke uitgave (een boek waar je blij van wordt)
Eerste druk, 2006
Nog vrijwel in nieuwstaat. Lijkt…

80 recepten stap voor stap

Fotografie Frederic Lucano

Wie geen of weinig ervaring in de keuken heeft, vindt de beschrijving in een gewoon kookboek algauw cryptisch. Er wordt namelijk al veel kennis voorondersteld: kennis van…

Meer dan 150 heerlijke gerechten voor elke dag

Voor het eerst geïllustreerd met prachtige recept- en sfeerfoto's

Met een voorwoord van o.a. Jamie Oliver

Hardcover

Samengesteld door Jil Norman

Elizabeth Davids introduceerde…

Met meer dan 150 originele recepten
Paperback

Varkensoren, baarmoeders, uiers, darmen, flamingo, ibis-hersentjes of de eeltige slurf van een olifant: de Romeinen deinsden er niet voor terug deze ingrediënten voor hun feestmalen…

Hardcover

Eerste druk, 2014
Zo goed als nieuw exemplaar

De kroket is een typisch Nederlandse lekkernij, wordt vaak gedacht. Dus is het vreemd dat slechts een enkeling zélf kroketten maakt, en bijna niemand zich heeft verdiept…

Hardcover (gebonden in harde kaft met drie leeslinten)

Prachtig geïllustreerd met kleurrijke tekeningen van Javier Mariscal

Taal: Nederlands

Eerste druk, 2008

Deze Spaanse kookbijbel bevat 1080 recepten, verzameld en…

Een biografie

Eerste druk, 2016

De Nederlandse biercultuur bruist en gist op ongekende wijze. Momenteel (2016) produceren ruim 400 brouwerijen allerlei tripels, pale ales, stouts en andere bieren. Dit grote aanbod bestaat nog…

Gastronomische observaties

met tekeningen van Mariet Numan

Over koken, eten en drinken wordt veel geschreven, maar nooit zo aanstekelijk als door Joep Habets in NRC Handelsblad. Geen onderwerp is hem te min, geen taboe gaat hij…

De nieuwe keuken

Meer dan dertig gevarieerde recepten in dit boek wijzen de weg om met het populairste basisingrediënt in de Nederlandse keuken aan de slag te gaan. Er is ruime keuze uit warme voorgerechten, soepen en salades,…

Appetite for Design

Product - Packaging - Art - Branding - Interior

Like new / zo goed als nieuw exemplaar

This book is in stock in our warehouse in the Netherlands and available quickly / Dit boek is op voorraad in ons…

Hardover
Nederlandstalige uitgave
Eerste druk, 2019

In het nieuwe kookboek van het Londense River Cafe voeren Rose Gray en Ruth Rogers de lezer naar de authentieke Italiaanse familiekeuken. Gray en Rogers hebben in de afgelopen…

Een wereldgeschiedenis

Homerus noemde zout een goddelijke substantie. Plato beschreef zout als bijzonder dierbaar voor de goden. Zout heeft onze beschaving gevormd, en Mark Kurlansky legt in dit boek een verrassend aspect van de…

Het eerste Nederlandse assemblage kookboek

Terwijl de recepten in de glossy magazines almaar langer en gedetailleerder worden, neemt het ongeduld bij het bereiden van de maaltijden toe. Steeds vaker wordt er gekookt met een…

Eettradities & familierecepten

Hardcover

Eerste druk, 2013
Zo goed als nieuw exemplaar

Nederlandse eettradities, koken met de seizoenen met eerlijke, smaakvolle en ambachtelijke producten; het zijn dé kenmerken voordit…

Reizen maakt hongerig. Ook in voorbije eeuwen, toen al veel mensen de wegen en wateren bevolkten, moest er onderweg worden gegeten. Hoe ging dat? Wat aten schepelingen in de veertiende eeuw? En hoelang picknicken we al?

Dit zijn de ingrediënten

Hardcover

'CULINAIR NEDERLAND HEEFT ER EEN AMBASSADEUR BIJ. FREDDY'S KOOKBOEK IS DE HOEKSTEEN VAN MIJN BOEKENKAST.' - JORIS BIJDENDIJK

'Daar stonden we dan, mijn zus en ik. Met 32 graden in de…

Ontdek de buitengewone wereld van de Nederlandse wijn

12 provincies
129 restaurants
92 hotels
12 geheime adresjes
55 wijngaarden

WIJNLOVERS, LEVENSGENIETERS EN WEEKENDWEGLIEFHEBBERS!

Dit boek gidst je naar de meest bijzondere…

Zo word je voorbereid vegan

Dé gids voor iedereen die de vegan lifestyle wil verkennen.Emma Herngreen laat je zien dat er verschillende redenen kunnen zijn voor een veganistisch bestaan. Ze bespreekt de positieve effecten ervan…

DRINK LIKE A PRO

English edition

WINEFOLLY.COM has become an award-winning, essential online resource for learning about Wine, attracting hundreds of thousands of beginners and professionals. In their long-awaited book, the…

Simpel, snel en lekker

Het Caravanity Camping Kookboek biedt volop inspiratie om van iedere campingmaaltijd een feestje te maken!Na het succes van 'Caravanity' heeft Femke Creemers het Caravanity Camping Kookboek geschreven. De…

Hardcover

De Franse chef-kok Joël Robuchon, verwierf grote internationale bekendheid. Niets wees erop dat de jonge Robuchon een carrière op culinair gebied tegemoet zou gaan. Aanvankelijk droomde hij ervan om architect te…

Hardcover
Eerste druk, 2020

Lekker Fred staarde naar de horizon en dacht: wat zou erachter verscholen liggen? Hij nam een hap van zijn haring, maakte rechtsomkeer en liep naar Friesland. Wat nou horizon, dacht hij bij ze eigen.…

Midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week

Meer dan 90 vegetarische gerechten

Hardcover

In Vega Arabisch laat Chef (Mounir) Toub zien dat de Midden-Oosterse keuken een echte groentekeuken is.

Van courgette, aubergine…

This book is in stock in our warehouse in the Netherlands and available quickly / Dit boek is op voorraad in ons magazijn in Nederland en snel beschikbaar.

Since 1988, Rebar Modern Food has been Victoria's favorite restaurant and…

Herinneringen aan de Europese volkskeuken

De smaak van heimwee is een ode aan de verbluffende rijkdom van de traditionele Europese keuken. Het vertrekpunt is de nostalgische herinnering aan eenvoudige gerechten uit Vlaanderen.…

Bread * Buns * Biscuits * Sweet and savoury tarts * Cakes

First edition, 2011

Hardcover with dust jacket

This book is in stock in our warehouse in the Netherlands and available quickly / Dit boek is op voorraad in ons magazijn…

Geschiedenis - folklore - oude recepten

Van de oudste recepten tot de culinaire kunst van Arneo Nizzoli en andere beroemde Italiaanse koks

Gebonden in harde kaft met stofomslag

Folklorisch kookboek

Met recepten van enkele van…

Hardcover

Massimo Bottura: de ambassadeur van de nieuwe generatie moderne Italiaanse chefs Osteria Francescana is het beroemdste restaurant in Italië. In dit restaurant krijgt de chefkok Massimo Bottura inspiratie van moderne…

Met een voorwoord van Truman Capote

In het boek Aardappelkunst van Myrna Davis staat alles wat U echt dient te weten omtrent aardappels En hoewel het een groot aantal recepten bevat, van een kruidige hors d'oeuvre genaamd…

Anno 1752

Hardcover met leeslint

Dit Keuke-Boek geeft een zeldzame historische kijk op recepten uit de achttiende eeuw. De totale tekst van het oorspronkelijke handschrift is zo volledig mogelijk in druk omgezet, zodanig dat de…

Verhalen en recepten uit een mediterrane stad

'Beiroet grijpt je bij je kladden, en laatje nooit meer los.'

Herziene uitgave (2021), van na de ramp (explosie in de haven) op 4 augustus 2020.

Behalve recepten, talloze adressen,…

Gebonden in harde kaft met stofomslag

Eerste druk, 2012

Als de familie weer bij elkaar is, dan wil je ook een goed diner samenstellen. Die heerlijke, beproefde familiegerechten waar iedereen zich op kan verheugen. Ouderwets…

De bejubelde gezondheidsbijbel nu ook voor mensen met haast

Hardcover 2016

Genieten van lekker eten, daar gaat het Jasmine en Melissa Hemsley om, Simpel om te maken, heerlijk om te delen en toevalligerwijs ook nog eens goed voor…

100 recepten uit de keuken van Levie

Samuel Levie, zijn vrouw Ragna en dochter Ayla Mae hebben in hun nieuwe huis een echte droomkeuken. En dat komt goed uit, want bij de Levies speelt het leven zich af in de keuken. Het is er…

Recipes and reminiscences from a master chef

Full of Michel's culinary knowledge and a host of his favourite recipes

Bound in hardcover with ribbon bookmark

First edition, 2009

This book is in stock in our warehouse in the…

Edible, inedible, incredible

Hardcover with dust jacket

Published in collaboration with the Royal Botanic Gardens, Kew

This book is in stock in our warehouse in the Netherlands and available quickly / Dit boek is op voorraad in…

De chocolade route Expeditie in mexico

Gebonden in harde kaft met stofomslag

Eerste druk, 2008

Chili, knoflook, guacamole, wasabi, kip, oesters, tequila... Het zijn even ongewone als onverwachte ingrediënten voor de beroemde…

Gebonden in linnen kaft met stofomslag

Eerste druk, 2004

In De authentieke keuken van Italië maakt Elizabeth David u wegwijs in de culinaire hoogstandjes die deze kooktraditie te bieden heeft. Alle bekende en minder bekende…

Leuk om te lezen, lekker om uit te koken

Na het succes van De Volkskeuken verschijnt nu De Volkskeuken 2: de 150 beste recepten uit drie jaar ‘Volkskeuken’, de populaire dagelijkse kookrubriek in de Volkskrant. Buitenissige,…

historie en receptuur

Het eiland Terschelling neemt in Nederland een unieke plaats in. Een accent op dat unieke karakter vormt het voorkomen van de cranberry op het eiland. De enige groeiplaats in Europa zelfs.

In dit boekje…

100 of my favourite Indian recipes

Hardcover, first edtion

This book is in stock in our warehouse in the Netherlands and available quickly / Dit boek is op voorraad in ons magazijn in Nederland en snel beschikbaar.

In his…

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.

Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen…

Hardcover with dust jacket

Jacket and book design by Milton Glaser

Dit boek is op voorraad in ons magazijn in Nederland en snel beschikbaar

"Cheesecakes are the most sensuous of desserts," the authors write in their lively…

Kleine vis, groot verhaal

Hardcover, zo goed als nieuw exemplaar, eerste druk

Ooit zwom de ansjovis door de Nederlandse wateren. Vissers waren er dol op, het was het vet op de botten. Maar na de komst van de Afsluitdijk — de…

Antoinette Hertsenberg kookt de toprecepten van het beste vegetarische hotel ter wereld

Gebonden in harde kaft met stofomslag

Op een heuvel in een olijfboomgaard in Umbrië, Italië, staat de Azienda Agrituristica Montali: het…

Eenvoudige vegetarische gerechten uit mijn zomerhuisje

Nederlandstalige uitgave

Hardcover met leeslint
Eerste druk, 2014
Zo goed als nieuw exemplaar

Welkom in de magische wereld van fotografe en kunstenares Erin Gleeson.…

Lekker koken met producten uit eigen voorraadkast, seizoenproducten en restjes

Hardcover

Nederlandstalig

Diana Henry laat zien hoe u kunt besparen door een goede planning; ze benut wat er nog aan voorraad in huis is, ze maakt…

Met een voorwoord van Pierre Wynants

Met foto's van Tony Le Duc

Volgens Alain Senderens leiden sommige clichés een lang leven. Zo is er het cliché dat de Belgen leven van frieten en bier. Senderens suggereert om eens op…

Recepten van oma's en opa's uit de hele wereld

Het WorldGranny's kookboek, genomineerd als kookboek van het jaar 2015, is een bijzonder kookboek in stripvorm. Iedereen herinnert zich wel een bepaald gerecht van zijn grootmoeder…

De opzienbarende geschiedenis van mens en melk - van oudheid tot heden

Een 10.0000-jarige haat-liefde verhouding

Moedermelk is het belangrijkste voedingsmiddel voor baby's, maar het was de melk van andere zoogdieren die de mens…