Eten uit de buurt, Michiel Bussink
Haal alles uit je voedselcirkel
Een praktische gids voor lokaal eten en duurzaam leven.
In Eten uit de buurt laat Michiel Bussink zien hoe je je voedselcirkel kunt verkleinen en meer kunt genieten van producten uit eigen omgeving. Het boek biedt inspiratie en concrete tips om groenten, fruit, brood, zuivel en kruiden dichter bij huis te halen of zelf te produceren. Bussink neemt de lezer mee langs eetbare erven, moestuinen, voedselbossen, dorpsbongerds, stadsboeren, pluktuinen en voedselcoöperaties. Het doel: gezonder eten, minder voedselkilometers en meer verbondenheid met natuur en gemeenschap.
Waarom dit boek bijzonder is
- Genre: Duurzaamheid, voeding, lifestyle
- Thema’s: Lokale voedselproductie, zelfvoorziening, milieubewust leven
- Stijl: Informatief, praktisch en inspirerend
- Doelgroep: Iedereen die wil eten met respect voor natuur en omgeving
Over de auteur
Michiel Bussink is freelance journalist en auteur van boeken over voedsel, natuur en cultuurhistorie. Hij schrijft voor diverse media en geeft lezingen en workshops over duurzame voeding. Bussink verbouwt zelf groenten, fruit en kruiden en houdt kippen.
Ontvangst in de media
Het boek wordt geprezen als “een inspirerend handboek voor wie wil eten met een kleinere ecologische voetafdruk” en maakt deel uit van de Genoeg-reeks, die draait om rijk leven met weinig, eerlijk delen en zelf doen.
Productinformatie
Titel: Eten uit de buurt
Subtitel: Haal alles uit je voedselcirkel
Auteur: Michiel Bussink
Uitgeverij: SimplyLife (imprint van Forte Uitgevers BV)
Reeks: Genoeg-reeks
ISBN: 9789462500617
Taal: Nederlands
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina’s: 176
Illustraties: Ja
Editie: Eerste druk, juni 2015
Afmetingen: 21,0 x 14,1 x 1,7 cm
Gewicht: ± 400 g
Conditie: Zo goed als nieuw exemplaar
Categorieën: Duurzaamheid, Voeding, Lifestyle
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
De helden van het echte eten, Johanna Goyvaerts, Barbara Serulus en Mayken CraenenAlle dagen honger
Het boek van de populaire en bekroonde foodblog Alle Dagen Honger, met 20 reportages van mensen die op een passionele manier met 'echt' eten bezig zijn. Van een koffiebrander tot duurzame vissers, van een wood…€ 24,95Tip van Stip
Wilde venkel & rabarber, Caroline Zeevat en Ans Withagenen andere culinaire genoegens uit de volkstuin
In 2007 genomineerd voor Kookboek van het Jaar
Tip van Stip
Prachtboek voor weinig geld!
Wilde venkel & rabarber is een bijzonder kookboek vol recepten met oude en nieuwe…€ 8,95
Het buurtsuper! kookboek, Marianne MeijerinkKoken met producten uit Turkse en Marokkaanse winkels
Vrijwel nog zo goed als nieuw exemplaar (geschikt om cadeau te doen)
Inclusief de mooie bijbehorende bladwijzer
Eerste druk, 2015
Uitgeroepen tot kookboek van de maand!…€ 16,95
Koken uit de voorraadkast, Anne ScheepmakerHet eerste Nederlandse assemblage kookboek
Terwijl de recepten in de glossy magazines almaar langer en gedetailleerder worden, neemt het ongeduld bij het bereiden van de maaltijden toe. Steeds vaker wordt er gekookt met een…€ 11,95
Moestuin in pot, Peter BauwensEenvoudig zelf groenten en kruiden kweken op je terras of balkon
Moestuin in pot biedt praktische tips en adviezen voor het kweken van groenten en kruiden in potten, bakken en zakken. Het boek richt zich op mensen die geen grote…€ 21,95
Zoek & vind. Een jaar in de tuin, Andreas BarlageUw tuin van maand tot maand
In Zoek & vind. Een jaar in de tuin kan iedereen snel een antwoord vinden op al zijn tuinvragen. Waar men ook woont of wat voor weer het ook is, deze gids geeft aan wanneer het tijd is om in actie te…€ 11,95
Herman over bonen, Herman den BlijkerOntdek smakelijke recept- en achtergrondverhalen over bonen in dit inspirerende kookboek van Herman den Blijker – heerlijke plantaardige gerechten voor elke dag. Hardcover. Als nieuw
€ 14,95-37%
Het onderste uit de pan, Tamasin Day-LewisVoor de vindingrijke kok in de (geld)bewuste keuken
Hardcover
Het onderste uit de pan is écht een kookboek van deze tijd. Volg deze interessante en vindingrijke manier van koken en je maakt niet alleen geweldig eten klaar, maar…€ 18,95 € 11,95
Fred en Wilma in de Vinexwijk, Nienke OosterbaanMaak van je huis een zelfvoorzienend paradijs
Hardcover
Nagenoeg nog zo goed als nieuw exemplaar
Inclusief losse bouwtekening
Het aanstekelijke ecodoeboek Fred en Wilma in de Vinexwijk staat vol duurzame (zelfmaak-)ontwerpen…€ 14,95
Vrolijk besparen, Marieke HenselmansDoe het zelf met het hele gezin Marieke Henselmans laat zien hoe bespaartips per kamer, humor en praktische voorbeelden je motiveren om kosten te verlagen én sfeer te behouden.
€ 8,95
