De helden van het echte eten, Johanna Goyvaerts, Barbara Serulus en Mayken Craenen
Alle dagen honger
Het boek van de populaire en bekroonde foodblog Alle Dagen Honger, met 20 reportages van mensen die op een passionele manier met 'echt' eten bezig zijn. Van een koffiebrander tot duurzame vissers, van een wood fire bakker tot een kleinschalige koeienboer, van innovatieve zeeboerinnen tot een traditionele molenaar.
Johanna, Barbara en Mayken brachten een dag door bij elk van deze authentieke producenten en maakten er een uitgebreide reportage over wie deze mensen zijn, wat ze doen en waarom.
Behalve reportages bevat dit boek ook volop tips, tricks en recepten. Na elke reportage nemen Barbara en Johanna het product mee naar huis en gaan ze aan de slag met de tips van de vakman om een eenvoudig, puur en lekker gerecht te bereiden.
De makers staan tussendoor ook af en toe stil bij de voedingsvraagstukken van vandaag en morgen, op hun kenmerkende positieve manier.
Johanna Goyvaerts en Barbara Serulus (reportages en recepten) en Mayken Craenen (beeld en lay-out) lanceerden in 2011 hun foodblog Alle Dagen Honger, waarop ze verslag uitbrengen over hun zoektocht naar goede producten, over hun eigen ervaringen met eten en over hun foodhelden. In 2012 en 2013 wonnen ze de Weekend Blog Award voor de beste foodblog. Ze zijn ook de drijvende kracht achter het foodfestival Krachtvoer.
De helden van het echte eten, Johanna Goyvaerts, Barbara Serulus en Mayken Craenen, vrijwel nog zo goed als nieuw exemplaar
Luster, Antwerpen, 2015, eerste druk, paperback met flappen, 26,5 x 20,2 x 2,5 cm, 272 pagina's
ISBN 9789460581427
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Eten uit de buurt, Michiel BussinkEten uit de buurt – Michiel Bussink laat zien hoe je lokaal eet en je voedselcirkel verkleint. Praktische tips voor moestuin, pluktuin en coöperaties. Zo goed als nieuw exemplaar
€ 8,95
Erwten, bonen & maïs, Peter BauwensErwten, bonen & maïs is niet alleen een praktisch boek, maar geeft ook historische en andere interessante informatie. Wist je bijvoorbeeld dat de indianen klimbonen aan de voet van de maïs plantten om ze zo langs de maïs omhoog…
€ 10,00
Bonen!, Joke Boon144 originele bonenrecepten geïnspireerd door verschillende windstreken en door seizoenen, kleuren en vormen
Elke maand 12 verassende recepten met bonen
Hardcover
Nagenoeg nog zo goed als nieuw exemplaar
Nu steeds meer mensen…€ 45,00
Puurder Jonnie BoerCulinaire verhalen en streektradities van Jonnie Boer, gecombineerd met verleidelijke recepten én inspirerende foodfotografie. Puurder is een feest voor fijnproevers én liefhebbers van De Librije. Compleet met Wijnspijsbijbeltje
€ 45,00-50%
Vandaag een Nederlands streekgerechtOntdek originele recepten van vergeten streekgerechten zoals sipelsop, Haagse bluf en poempaaipap. Vandaag een Nederlands streekgerecht brengt Nederland à la carte voor wie houdt van traditie en smaak. Hardcover. Zo goed als nieuw
€ 8,95 € 4,50
Basic Cooking, Sabine Sälzer en Sebastian DickhautSmakelijk, goed en snel koken. Hét kookboek voor beginners.
Basic Cooking van Sabine Sälzer & Sebastian Dickhaut biedt meer dan 200 eenvoudige recepten en praktische tips. Voor iedereen die wil leren koken. Nog als nieuw.€ 8,95
How Food and You Fell in Love Again – Nikki HermensNikki Hermens combineert kleurrijke recepten met persoonlijke teksten over eten, zelfbeeld en lichaamsbeeld. Een Nederlandstalig kookboek dat uitnodigt om met meer plezier en creativiteit te koken. Eerste druk uit 2024, hardcover.
€ 16,95
Noma: a work in progress – René Redzepi | Nederlandstalige driedelige editieNoma: a work in progress van René Redzepi: drie boeken over creativiteit in de keuken met recepten, een dagboek en snapshots. Nederlandstalige eerste druk uit 2014. Een vrijwel nieuwe set voor liefhebbers van gastronomie en koken.
€ 34,95
Wij zijn het land – Tini van de Wetering, Renata Rakolcai & Gerard RooijakkersEen bijzonder fotoboek over vijftig jaar kleinschalige tuinbouw in het Brabantse Uitwijk. Renata Rakolcai en Tini van de Wetering portretteren het leven van Jan en Antje, hun land en de seizoenen. Hardcover uit 2017, vrijwel nieuw
€ 24,95
De inmaaktuin, Jo Turner365 dagen eten uit je eigen tuin
Hardcover
Leer hoe je je eigen oogst op een verantwoorde manier kunt conserveren.
De inmaaktuin is een gebruiksvriendelijke en praktische gids voor het verwerken van lekkers uit eigen…€ 16,95
