Het beste uit Gentse Waterzooi en meer

Gènes favoriete recepten aangevuld met talloze recepten uit de boeiende wereldkeuken

Voor het bekende tv-programma Gentse Waterzooi trok Gène Bervoets de hele wereld rond op culinaire…

Uit Het geslacht der Santeljano's (1929)

Joost Mendes is het pseudoniem van Emanuel Querido. Hij werkte in de boekhandel, totdat hij in 1915 de uitgeverij begon, die nog altijd zijn naam draagt. Hij schreef de…

Jim Wormold, een Engelse stofzuigerhandelaar, leidt een rustig leventje in het Havana van voor Castro. Zijn enige zorg is zijn tienerdochter Millie, die een dure smaak heeft en aan wie hij geen weerstand kan bieden. Dan wordt hij…

Een ode aan de Groninger blaarkop in woord en beeldGroninger blaarkoppen, hoe lang al begrazen zij ons land? Wat zijn precies de kenmerken en heeft het ras toekomst? Al deze vragen en meer vindt u in deze ode aan de Groninger…

Helen Macdonald, een ervaren valkenier, had nooit de behoefte een van de allerfelste roofvogels af te richten: de havik. Maar dan sterft plotseling haar vader, de bekende fotograaf en valkenier Alisdair Macdonald, in Londen,…

Aanklacht tegen de moderne opvoeding. Schreeuwende, rondrennende kinderen in een restaurant en de ouders zitten er lachend en vertederd naar te kijken. Kinderen die brutaal alles vragen wat ze willen weten en geen ouder die hen de…

Een directeur gaat koffie schenken en wordt gelukkig
Michael Gill had het allemaal voor elkaar en bewoog zich in gegoede Amerikaanse kringen. In korte tijd verloor hij zijn baan, vrouw en werd hij – onverzekerd – ziek. Toen…

Het zeemansleven lijkt Jan Sanders steeds opnieuw te inspireren tot nieuwe prenten. Opvallend is hoe trefzeker hij de sfeer aan boord van de schepen en in de havenwijken weet te schetsen. Evenals de beroemde Engelse tekenaar Giles…

Er gaan tegenwoordig meer mensen op reis dan ooit. Maar het is zeer de vraag of zij wel weten hoe ze moeten reizen. Wat gebeurt er als je uit je dagelijkse werkelijkheid in een totaal andere wereld wordt gezet? Wat als de…

De 9 universele criteria van toptalent3e druk

Wie zijn de absolute toptalenten van deze tijd en - vooral - waar herkent u ze aan? Hebben ze eigenlijk wel gemeenschappelijke kenmerken en wat onderscheidt hen van 'gewoon' goede…

Het ei is in al zijn eenvoud misschien wel het meest complete en veelzijdige voedingsmiddel in de keuken. Het speelt de hoofdrol in uiteenlopende gerechten, van een eenvoudige omelet of klassieke gruyèresoufflé tot de…

Met dvd

60 Jaar televisie in Nederland is een compleet overzichtswerk dat tot stand is gekomen in nauwe samenwerking met het Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid.

Van Snip en Snap tot De Lama's, van Johnny en Rijk tot GTST…

Is het zo dat er tegenwoordig meer verwende, moeilijk te hanteren jongeren zijn die alleen maar online tot leven komen? Is er daadwerkelijk een explosieve groei aan kinderen met ADHD, ADD, autisme, hoogsensitiviteit etc.? Of komt…

Verschenen in 2005 naar aanleiding van tentoonstelling in MHK in de Bosch.

De van oorsprong Russische kunstenaar Marc Chagall (1887-1985) is vooral beroemd geworden om zijn dromerige, haast surrealistische schilderijen. Minder…

Ten days, thirty places. From north to south. From food to politics. From saintliness to sexuality. This ironic, methodical, and sentimental examination will help you understand why Italy—as Beppe says—“can have you fuming…

Een Amsterdams-Toscaanse familiekroniek
De Italiaanse heiligenbeeldenmaker Giovanni Domenico Sargentini vestigde zich in de tweede helft van de negentiende eeuw in de Amsterdamse Jordaan. Zijn afstammelingen zijn rasechte…

Hét boek over koken met groenten — van de 'koning van de Italiaanse keuken'
In dit prachtig vormgegeven boek presenteert Antonio Carluccio meer dan 200 overheerlijke recepten, die zijn enthousiasme en passie voor knapperig…

Achter Russische facades
Op weg naar Vladivostok is een origineel en aanstekelijk verslag van een treinreis van Sint-Petersburg naar de oostkust van Rusland. Een vermakelijke kennismaking met de Russische volksaard, die zich…

Victor Horta (Ghent, 1861-1947) is certainly one of the maximum exponents of the Art Nouveau movement. Already in his first works Horta will abandon the neo-Classical style he learned in his training and give himself over to the…

In De prijs van gelijkheid gaat de jonge econoom Bas Jacobs op zoek naar de heilige graal van de welvaartseconomie: het vinden van de economisch meest effici nte manieren om inkomen te verdelen.

Elk overheidsingrijpen gaat…

The Swede, Jan Olofsson, bom in 1944 in Orkeljunga, is no typical photographer. His eventful life led him via Germany to Great Britain, where he was able to experience the “swinging London” of the sixties at close hand. Being…

The Selby Is in Your Place was conceived when Todd Selby began taking portraits of dynamic and creative people - authors, musicians, artists, designers and other cultural tastemakers - in their home environments and posting them…

Alle bekende soorten
Deze handzame veldgids is ingedeeld naar bloemplanten op kleur, waardoor u in één oogopslag de soort kunt herkennen.

De gids bevat:
- Ongeveer 350 veelvoorkomende bloemen en bomen
- Indeling naar kleur en…

De geheimen van de hoofdstad voor de tweede maal ontsluijerd
De hoofdstad moet van haar voetstuk, opdat wij haar — zo dat mogelijk ware — nog meer beminnen. Elke tijd heeft ook in Amsterdam zijn schande gekend. De schandalen,…

De biografieJohannes van Dam was naast bekend culinair journalist een bijzonder mens. Hij had dan ook bepaald een roerige achtergrond: zijn joodse ouders overleefden de oorlog in onderduik, op jonge leeftijd was hij betrokken bij…

Mark heeft een droom. Hij wil Mount Rainier beklimmen.
Hij weet dat dat eigenlijk alleen is weggelegd voor getrainde bergbeklimmers, maar hij kan niet langer wachten. Misschien is dit zijn laatste kans.
Hij vertrekt, samen met…

In Het geheime leven van kleuren heeft Kassia St Clair haar levenslange obsessie met kleuren gegoten in een uniek boek, waarin ze betoverende verhalen vertelt over de 75 bekendste tinten en kleurschakeringen. Waarom wordt de maagd…

Op 13 mei 2000 wordt de wijk Roombeek in Enschede getroffen door de vuurwerkramp. Een immense schade is het gevolg: 42 hectare stad verwoest, onnoemlijk veel menselijk leed, het vertrouwen in de overheid weggevaagd. Nauwelijks…

Meer dan 100 bijzondere gerechten

De pompoen is in opmars. De felgekleurde vrucht is vrijwel het hele jaar door te verkrijgen, niet alleen in natuurwinkels, maar ook in steeds meer supermarkten. Pompoen is lekker, veelzijdig,…

Reizen door Mongolië

Mongolië is voor veel mensen nog een mysterieus land dat vooral beelden oproept van woeste ruiters, uitgestrekte grasvlakten en nomaden. Het is een land waar de tijdstil lijkt te hebben gestaan. Als Jill…

Hoe kunnen we visionaire ideeën omvormen tot game changing businessmodellen die het establishment uitdagen - of het establishment verjongen als wijzelf de gevestigde orde zijn?Business Model Generatie is een handboek voor…

MONTYN vertelt het ongelofelijke levensverhaal van kunstenaar Jan Montyn (Oudewater, 1924), die van jongs af aan gedreven werd door onrust. Hij groeit op in een gereformeerd milieu, vecht in de oorlog aan Duitse kant, ontsnapt een…

Gekozen en toegelicht door Maarten 't Hart
F.B. Hotz schreef al lang verhalen maar debuteerde op latere leef- tijd. Zijn eerste verhalenbundel Dood weermiddel werd in 1976 al meteen door critici en lezers met grote bewondering…

Zaaien op de Zuidas

Met dvd

In verband met de ontwikkeling van de Amsterdamse Zuidas zal de dr. L. Alma Schoolwerktuin na ruim vijftig jaar verplaatst worden naar een andere locatie. Om dit niet onopgemerkt te laten passeren, is…

Israël en de Palastinapioniers

Lisette Lewin ging naar Israël vanwege de levensverhalen van familieleden en andere voormalige 'Palestina-pioniers'.
Tijdens haar verblijf gebeurde zoveel dat journalistieke waarneming zich…

Alles wat we willen weten over onze nachtrust
Het slaapboek van toponderzoeker Ysbrand van der Werf behandelt onder meer de volgende onderwerpen en vragen: - hoe ziet slaap eruit? slaap je voor het verleden of voor de toekomst?
-…

Ontdekkingsreis door een geglobaliseerde wereld
Kunnen onze kinderen nog concurreren met de rest van de wereld?

IBM ontslaat 15.000 Amerikanen om daarvoor in de plaatst 15.000 Indiërs te contracteren, en ook grote Nederlandse…

In een dijkhuis in de polder wacht Gitta op een goed moment om het strenge bewind van haar vader te ontvluchten. Tijdens een van de reizen van het gezin naar vaders familie in Denemarken ontmoet zij Randi, die vastzit in een…

Als een snoer parels bekronen de Waddeneilanden het beeld van Nederland: vijf, door zee omspoelde en tegen het getij verdedigde domeinen van kwelders, duinen en zandplaten. In de folders gelden ze, met hun schelpenpaden, als…

Spannende, ontroerende, humoristische en soms een beetje droevige verhalen. Over zeulen met een koffer, een hooiwagenpotenzwemwedstrijd, een gezin op de vlucht na een bombardement en over de dochters van de kolenboer. Sommige…

Over het opheffen van de natuur

De natuur verdwijnt. Soorten sterven uit en iedere tien seconden wordt een stuk regenwoud ter grootte van een voetbalveld omgekapt. Dat voelt als een ramp, maar is het dat ook? Kan een wereld met…

Kostas Tachtsis (1927-1988) geldt als een van Griekenlands grootste hedendaagse schrijvers. Zijn roman Het derde huwelijk en de verhalenbundel Het wisselgeld boekten internationaal Succes. Tachtsis heeft jarenlang geschreven aan…

15de-18de eeuw

Het magnum opus van de beroemdste Franse historicus, Fernand Braudel (1902-1985), van de twintigste eeuw.

​In het Nederlands, 3 delen, 1.884 bladzijden met 5.710 noten en zo'n 400 afbeeldingen.

Beschaving,…

Alles wat je voor een goed leven en een goede voeding moet weten
Go basic! Eerlijke levensmiddelen zonder onaangename verrassingen. Leren met plezier en koken vanuit je buik. Met recepten naar ieders smaak: vegetarisch of…

Van 13 verdiepingen

Het perfecte boek voor jonge lezers: humor en veel tekeningen!
Een boomhut zoals die van Andy en Terry heb je nog nooit gezien! Er is een bowlingbaan, een zwembad met reuzenhaaien, een geheim laboratorium en…

De hoofdpersoon van De buitenjongen is een eenzame man van in de dertig. Zijn leven in Milaan is vastgelopen en hij mist de bergen van zijn jeugd, waar hij al tien jaar niet meer is geweest. Daarom besluit hij een hut te huren op…

Een beeldend geschreven coming-of-age-verhaal gesitueerd in het besneeuwde Michigan ijdens een zware sneeuwstorm gaat de zestienjarige Percy James op zoek naar haar moeder, Carletta. Al jaren zorgt Percy voor haar — en uit angst…

GRATIS VERZENDINGIn dit unieke naslagwerk zijn niet minder dan 2400 Europese plantesoorten beschreven en afgebeeld in meer dan 10.000 illustraties in kleur. Daarmee is dit boek de meest complete en meest gedetailleerde, geheel in…

Alexander Portnoy groeit op in de morsige industriestad Newark (New Jersey), in een gezin van kleine joodse middenstanders. Hij is een kind van zijn tijd: een jongen in de jaren veertig, volwassen geworden in de jaren vijftig.…

Zakenman Yves Altman is al zijn hele leven in de ban van Thomas Manns beroemde roman De Toverberg. Met zijn nieuwe vriendin en zijn vier kinderen reist hij af naar de Schatzalp in het Zwitserse Davos, waar Thomas Mann zijn boek…

Topkwaliteit aan tafel

"Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten", ,schreef George Bernhard Shaw, Iers toneelschrijver en Nobelprijswinnaar in 1925, ooit. Maar weet u als 'gourmand' hoe u het beste kreeft kunt…

De Eerste Wereldoorlog wordt terecht omschreven als de Urkatastrophe van de twintigste eeuw. De oorlog toonde hoezeer de Europese staten zich hadden ontwikkeld tot suïcidale oorlogsmachines. Vier jaar lang lieten zij elkaar in…

Verhalen
​
Met een genadeloze pen maar zachte blik beschouwt Koen van Wichelen het leven van zijn personages die zich scheldend en strompelend de dag doorworstelen.

Maar zo gaan de dingen nu eenmaal. Ook al zien we ze van op…

Verstandhouding en misverstand

Dit boek, hoewel geschreven door een kinderpsychiater, gaat over de normale ontwikkeling van het kind. Het beschrijft de interactie tussen kind en ouders, geïllustreerd aan het ontwikkelingsproces…

Een encyclopedie van het gevoel
Waar emoties heersen, zwijgt het verstand, zegt de scheurkalender. Maar kennen we onze emoties eigenlijk wel en bestaat er zoiets als een zuiver gevoel? Deze en soortgelijke vragen komen aan bod in…

Franse Bibliotheek - klassiek

De Reis naar het einde van de nacht is de uitzichtloze tocht van Bardamu door deze absurde wereld. In de oorlog realiseert hij zich de waanzin van de collectief georganiseerde moordpartijen waarvoor…

Over wie er echt de baas is in het brein

Wie zit er aan het stuur in onze hersenpan? Wat bepaalt dat we doen wat we doen? Welke stukken brein geven de doorslag als het gaat om de keuzes van alledag of om de grote beslissingen in…