-22%
Honingzoete vijgen, ingemaakte citroenen, Diana Henry
Laat je verleiden door de geurige keukens van het Midden-Oosten, Zuid-Europa en Noord-Afrika in dit betoverende kookboek van Diana Henry.
'Een briljant en magisch feest voor de zintuigen' - CLAUDIA RODEN
Honingzoete vijgen, ingemaakte citroenen is een culinaire ontdekkingsreis vol exotische smaken, kleurrijke ingrediënten en inspirerende recepten die je keuken omtoveren tot een zintuiglijk feest.
Over het boek:
In dit prachtig vormgegeven kookboek neemt Diana Henry je mee langs de zonnige kusten van de Middellandse Zee. Met meer dan 100 recepten laat ze zien hoe je vergeten smaken en traditionele technieken nieuw leven inblaast. Denk aan geurige tajines, frisse citroenconserven, zoete vijgen en kruidige stoofschotels. Elk gerecht is doordrenkt van cultuur, geschiedenis en liefde voor koken.
Genre en thema’s:
- Genre: Kookboek, culinaire non-fictie
- Thema’s: Mediterrane keuken, Midden-Oosten, slow food, authentieke recepten, smaakcombinaties, seizoensgebonden koken
Waarom dit boek?
- Perfect voor liefhebbers van de Arabische, Zuid-Europese en Noord-Afrikaanse keuken
- Boordevol authentieke recepten met een moderne twist
- Geschreven door een gerenommeerde culinair auteur
- Ideaal als cadeau of als inspiratiebron voor je eigen keuken
Over de auteur(s):
Diana Henry is een bekroonde Britse culinair schrijfster en kookboekenauteur, bekend om haar poëtische schrijfstijl en diepgaande kennis van wereldkeukens. Ze schrijft onder andere voor The Sunday Telegraph en heeft meerdere prijzen gewonnen voor haar werk, waaronder de prestigieuze James Beard Award. Haar boeken staan bekend om hun rijke verhalen, toegankelijke recepten en visuele pracht.
Hoofdillustrator: Jason Lowe, een gerenommeerd foodfotograaf, brengt de gerechten tot leven met sfeervolle beelden die je doen watertanden.
Productinformatie:
Titel: Honingzoete vijgen, ingemaakte citroenen
Auteur(s): Diana Henry
Co-auteur(s): –
Vertaler: –
Omslagontwerp: –
Uitgeverij: mo’ media bv, Breda
ISBN: 905767145X
Taal: Nederlands
Bindwijze: Gebonden in harde kaft met stofomslag
Aantal pagina’s: 192
Illustraties: Ja, full-colour fotografie door Jason Lowe
Editie: 2004, eerste druk
Afmetingen: 27 x 20 x 2 cm
Gewicht: ca. 974 gram
Conditie: Nagenoeg nog als nieuw exemplaar
EAN: 9789057671456
Categorieën: Kookboeken, Mediterrane keuken, Wereldkeuken
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Het ultieme kruidenboekMeer dan 100 kruiden herkennen, kweken en gebruiken
Het ultieme kruidenboek biedt gedetailleerde uitleg over kruidenteelt, recepten en toepassingen. Hardcover, nagenoeg nieuw exemplaar – ideaal cadeau voor tuiniers en foodies.€ 28,95
Proef! Oranjebloesem – Merijn Tol & Mina AbouzahraDe nieuwe Marokkaanse keukenMarokkaanse smaken en specerijen, gecombineerd met mediterrane ingrediënten en een frisse, eigentijdse manier van koken. In Proef! Oranjebloesem geven Merijn Tol en Mina Abouzahra hun eigen draai aan…
€ 12,95Gesigneerd!
Verzamelde recepten – Mevrouw HamersmaEen smaakvolle en toegankelijke bundeling van ruim zeventig favoriete gerechten, rechtstreeks uit de keuken van de voormalige, iconische kookboekwinkel in Amsterdam. Inclusief verrassende wijnadviezen voor de ultieme culinaire…
€ 34,50
Kookschool - De Arabische Keuken – Orathay Souksisavanh & Vania Nikolcic80 recepten stap voor stapKookschool - De Arabische Keuken is een rijk geïllustreerd kookboek dat perfect functioneert als een visuele en praktische cursus voor de thuiskok. Hoewel de titel een specifieke focus suggereert, neemt…
€ 16,95-32%
Cocina Nueva – Jane LawsonDe nieuwe Spaanse keukenZonder haar ziel te verliezen
Een prachtig, luxueus vormgegeven kookboek dat een smaakvol eerbetoon brengt aan de traditionele Spaanse thuiskeuken, maar de gerechten voorziet van een verrassende,…€ 21,95 € 14,95
Jams, chutneys & tafelzuur – Gloria NicolEen praktisch handboek voor het bewaren van de seizoensoogst
Uit de serie Creatief culinairHardcover
Vrijwel nog als nieuw exemplaar
Nederlandstalige uitgave
In dit sfeervolle boek deelt Gloria Nicol de kunst van het inmaken.…€ 13,95
Ras el Khellout, Laurent KhelloutSpecerijen uit de nomadische keuken. Laurent Khellout deelt recepten en verhalen rond zijn unieke kruidenmengsel Ras el Khellout. 192 pagina’s vol inspiratie en smaak. Hardcover. Eerste druk. Vrijwel nog als nieuw.
€ 26,95
Casa Benali, Abdelkader Benali & Saïda Nadi-BenaliEen geurige reis door de Marokkaanse keuken. Casa Benali biedt authentieke recepten en verhalen van Abdelkader Benali en Saïda Nadi-Benali. Gezond, eenvoudig en vol smaak.
€ 18,95
Keuken, Nigella LawsonRecepten uit het hart van het huis
Nigella Lawson’s moderne klassieker vol toegankelijke recepten, slimme keukentips en persoonlijke verhalen. Luxe gebonden editie met leeslint, rijk geïllustreerd. Voor elke thuiskok.€ 21,95
De keuken van Chadia en Latifa, Chadia Dahraoui en Latifa LoukiliVerhalen en recepten uit het alledaagse Marokkaanse leven
De keuken van Chadia en Latifa bevat meer dan 75 authentieke Marokkaanse recepten en familieverhalen. Eenvoudige, huisgemaakte gerechten vol traditie.€ 8,95
