De wijn-spijsbijbel, Victoria Moore

Het ultieme naslagwerk voor wijn- en foodliefhebbers.

Gebonden in harde kaft, met twee leeslinten
Vrijwel nog als nieuw exemplaar
Eerste druk

In De wijn-spijsbijbel laat Victoria Moore zien hoe je de perfecte wijn bij elk gerecht kiest – en andersom. Dit vuistdikke standaardwerk is zowel praktisch als inspirerend: het bevat honderden combinaties, van klassieke duo’s tot verrassende ontdekkingen. Moore legt niet alleen uit welke wijn bij welk gerecht past, maar ook waarom smaken elkaar versterken of juist botsen. Het boek is opgebouwd als een woordenboek:

• Deel 1: Zoek op ingrediënt en vind de beste wijnsuggesties.
• Deel 2: Begin bij een wijn en ontdek welke gerechten erbij passen.

Daarnaast bevat de Nederlandse editie een extra hoofdstuk van Niek Beute over wijnen uit de Lage Landen. 

Waarom dit boek bijzonder is

• Genre: Kookboek, wijn & gastronomie
• Thema’s: Wijn-spijscombinaties, smaakbeleving, culinaire inspiratie
• Uniek: Meer dan 400 pagina’s vol adviezen, inclusief Nederlandse wijnsuggesties
• Doelgroep: Thuiskoks, sommeliers, wijnliefhebbers
• Design: Mooi vormgegeven door Zeno

Over de auteur

Victoria Moore is een bekroonde Britse wijnschrijver en columnist voor The Telegraph en BBC Olive Magazine. Ze schrijft al meer dan twintig jaar over wijn en werd in 2015 uitgeroepen tot Internationale Wijncolumnist van het Jaar door de Louis Roederer Awards. 

Ontvangst in de media

• “Dankzij dit briljante boek weet je vanaf nu altijd welke wijn bij welk eten past.” – The Guardian
• “Een vuistdik naslagwerk vol informatie en inspiratie.” – Elegance
• “Warm en geestig geschreven, toegankelijk en prettig leesbaar.” – Irish Independent 

Productinformatie

Titel: De wijn-spijsbijbel
Auteur: Victoria Moore
Vertaling: Henny Corver & Pon Ruiter
Vormgeving: Zeno
Uitgeverij: Atlas Contact
ISBN: 9789045034690
Taal: Nederlands
Bindwijze: Gebonden in harde kaft, met twee leeslinten
Aantal pagina’s: 488
Illustraties: Nee
Editie: Eerste druk, september 2017
Afmetingen: 23,7 x 15,7 x 4,3 cm
Gewicht: ± 760 g
Conditie: Vrijwel als nieuw exemplaar
Categorieën: Kookboeken, Wijn, Gastronomie 

Prijs exclusief verzendkosten

Dit boek is te dik voor brievenbuspost en kan alleen als pakket worden verstuurd.

Binnen Nederland gratis verzending bij een aankoop van € 50,00 of meer.
Betaal minder of geen verzendkosten, door meer boeken te bestellen.