De lekkerste zelfgemaakte jam – Marie Leteuré
Een inspirerende gids voor het bereiden van de heerlijkste jams, vol klassieke en verrassende recepten om de smaak van het seizoen vast te leggen.
Foto's: Jérôme Bilic
Niets overtreft de smaak en geur van jam die vers in de eigen keuken is bereid. In De lekkerste zelfgemaakte jam deelt Marie Leteuré haar passie voor het inmaken van fruit. Of u nu een liefhebber bent van traditionele aardbeienjam of op zoek bent naar meer gedurfde combinaties, dit boek biedt de nodige technieken en inspiratie om zelf aan de slag te gaan met potten en suiker.
Conditie & Specificaties
Conditie: Goed exemplaar (enkel wat lichte sporen van gebruik aan de omslag).
Druk: Eerste druk, 2007.
Bindwijze: Paperback.
Pagina's: 144 pagina's.
ISBN: 9789043816038.
Inhoud & Achtergrond
Dit kookboek voert de lezer door de verschillende stappen van het jammaken: van de selectie van het beste seizoensfruit tot het steriel verpakken van het eindresultaat. De recepten zijn helder en toegankelijk, waardoor het boek zowel geschikt is voor de beginnende hobbykok als voor de ervaren 'inmaker'. Leteuré laat zien dat het maken van jam niet alleen een ambachtelijke traditie is, maar ook een creatieve manier om het hele jaar door te genieten van de rijkdom van de natuur.
Over de auteur
Marie Leteuré is een Franse culinair auteur en styliste die bekendstaat om haar sfeervolle en praktische kookboeken. Haar werk wordt gekenmerkt door een liefde voor natuurlijke ingrediënten en een esthetische presentatie, waardoor haar recepten niet alleen goed smaken, maar er ook prachtig uitzien.
Productinformatie
Taal: Nederlands
Afmetingen: 22,0 x 18,5 x 1,2 cm
Uitgever: Zuidnederlandse Uitgeverij N.V., Aartselaar
Categorieën: Koken, Inmaken, Hobby & Vrije tijd
Prijs exclusief verzendkosten.
GRATIS verzending binnen Nederland bij besteding van € 50,00 of meer.
Onze boeken worden zorgvuldig verpakt en verzonden.
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Jams, chutneys & tafelzuur – Gloria NicolEen praktisch handboek voor het bewaren van de seizoensoogst
Uit de serie Creatief culinairHardcover
Vrijwel nog als nieuw exemplaar
Nederlandstalige uitgave
In dit sfeervolle boek deelt Gloria Nicol de kunst van het inmaken.…€ 13,95
Minibijbel Inmaken, Catherine Atkinson & Maggie MayhewHet complete boek over jam, gelei, tafelzuur, relish en chutney, met meer dan 150 verukkelijke recepten
Hardcover
Nog mooi en net exemplaar
• De Minibijbel Inmaken is een compleet naslagwerk voor wie de kunst van het…€ 24,95
Lekker voor later, Gladys MannInmaken en bottelen voor elk seizoen.
Hardcover, retro-omslag
Lekker voor later van Gladys Mann is een praktische gids vol recepten en tips voor het conserveren van groenten, fruit, jam en meer – ideaal voor de duurzame thuiskok.€ 11,95
The Book of Preserves, Mary NorwakJams, Chutneys, Pickles and JelliesWith its variety of jams, jellies, chutneys, mustards, and syrups to choose from, The Book of Preserves provides a wealth of traditional country recipes. Illustrated in color with step-by-step…
€ 18,95Tip van Stip
Wilde venkel & rabarber, Caroline Zeevat en Ans Withagenen andere culinaire genoegens uit de volkstuin
In 2007 genomineerd voor Kookboek van het Jaar
Tip van Stip
Prachtboek voor weinig geld!
Wilde venkel & rabarber is een bijzonder kookboek vol recepten met oude en nieuwe…€ 8,95Bekroond!
Zuur – Bas RobbenIn dit prijswinnende kookboek onderzoekt culinair schrijver Bas Robben de onmisbare rol van zuur in de keuken, van scheikundige basis tot zestig uitdagende recepten.Hardcover
Bekroond
Bekroond met de Gouden Garde Publieksprijs…€ 21,95
Kookbijbel, Niki SegnitPraktisch handboek voor creatieve koks. Niki Segnit onthult hoe basisrecepten leiden tot eindeloze variaties. 640 pagina’s vol kennis, tips en inspiratie – hét kookboek 2.0. Hardcover.
€ 18,95
WECK-Inmaakboek – J. WECK GmbHHandleiding voor het correct en veilig inmaken. Voorzien van heldere instructies en de officiële richtlijnen van de WECK-methode. De 20 succesregels. Meer dan 250 inmaakrecepten. Hardcover.
€ 8,95
