The Avocado Show – Ron Simpson, Julien Zaal & Colette Dike
Pretty Healthy Food with Fooddeco
ENGELSTALIG BOEK / ENGLISH-LANGUAGE BOOK
Full English description below ↓
Van Amsterdams restaurant naar kookboek
In 2017 openden Ron Simpson en Julien Zaal in Amsterdam een restaurant waarin één ingrediënt centraal stond: de avocado. Hun concept, The Avocado Show, trok internationaal aandacht door gerechten die niet alleen om smaak draaien, maar ook om presentatie.
In samenwerking met foodcreator en stylist Colette Dike (Fooddeco) verscheen in 2018 dit eerste kookboek van The Avocado Show.
42 recepten, met oog voor vormgeving
Het boek bevat 42 recepten waarin avocado's op uiteenlopende manieren worden verwerkt, van hartige gerechten tot zoete bereidingen.
Een belangrijk onderdeel van het concept is Pretty Healthy Food: gerechten die smaak, ingrediënten, kleur en presentatie combineren. Fooddeco verzorgde de recepten, fotografie en foodstyling.
Ook als vormgegeven object onderscheidt dit boek zich. Het ontwerp van MENDO, de roze pagina's en de verzorgde fotografie maken het interessant voor liefhebbers van kookboeken én hedendaagse fooddesign.
Uitgave en conditie
Engelstalige eerste druk uit 2018, verschenen bij Kosmos Publishers in samenwerking met MENDO.
Goed exemplaar. De hardcover vertoont lichte gebruikssporen. De rechterbovenhoek van de voorzijde is iets donkerder verkleurd (zie foto's). Verder een mooi en gaaf exemplaar, zonder inscripties.
Boekgegevens
Titel: The Avocado Show
Ondertitel: Pretty Healthy Food with Fooddeco
Auteurs: Ron Simpson, Julien Zaal & Colette Dike
Recepten en foodstyling: Fooddeco
Ontwerp: MENDO
Uitgever: Kosmos Publishers / MENDO
Jaar: 2018
Druk: Eerste druk
Uitvoering: Hardcover
Afmetingen: 23,6 × 15,6 × 1,6 cm
Omvang: 144 pagina's
ISBN: 9789021570891
Taal: Engels
Conditie: Goed
Genre: Kookboeken
Thema's: Avocado, vegetarisch koken, foodstyling, foodfotografie, Amsterdam
Doelgroep: Kookliefhebbers, liefhebbers van fooddesign en vormgeving
Text in English
The Avocado Show – Pretty Healthy Food with Fooddeco
Founded in Amsterdam in 2017 by Ron Simpson and Julien Zaal, The Avocado Show became known for its creative approach to avocado-based dishes and carefully styled presentations.
Published in 2018, this first cookbook brings together 42 recipes developed in collaboration with food creator and stylist Colette Dike (Fooddeco).
From savoury dishes to sweet creations, the book explores the versatility of the avocado. Fooddeco's photography and food styling, combined with the distinctive graphic design by MENDO, make it as much a visual cookbook as a practical collection of recipes.
Condition: Good. The hardcover shows minor signs of handling, including slight darkening at the upper-right corner of the front cover (see photographs). Otherwise a clean, well-preserved copy without inscriptions.
First edition, 2018. Hardcover, 144 pages. English-language edition.
Prijs exclusief verzendkosten.
GRATIS verzending binnen Nederland bij besteding van € 50,00 of meer.
Onze boeken worden zorgvuldig verpakt en verzonden.
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Vegeterranean, Alberto Musacchio & Malu SimõesAntoinette Hertsenberg kookt de toprecepten van het beste vegetarische hotel ter wereld
Gebonden in harde kaft met stofomslag
Op een heuvel in een olijfboomgaard in Umbrië, Italië, staat de Azienda Agrituristica Montali: het…€ 18,95
Food Designing – Martí GuixéMartí Guixé's eigenzinnige onderzoek naar eten als ontwerpopgave: van vierkante aardappelen en eetbare constructies tot de vormgeving van nieuwe manieren om voedsel te gebruiken en consumeren. Eerste druk. In English and Italian.
€ 27,95Gesigneerd!
Niven 80/20 – Niven Kunz80% groenten / 20% vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreakGESIGNEERD EXEMPLAAR
Groenten in de hoofdrol en vlees of vis als aanvulling: in Niven 80/20 laat sterrenchef Niven Kunz zien hoe verrassend en verfijnd een…€ 24,95
Herman over bonen, Herman den BlijkerOntdek smakelijke recept- en achtergrondverhalen over bonen in dit inspirerende kookboek van Herman den Blijker – heerlijke plantaardige gerechten voor elke dag. Hardcover. Als nieuw
€ 14,95
7 ingrediënten VEGAN, Rita SeranoEenvoudig plantaardig koken met maximaal 7 ingrediënten
7 ingrediënten VEGAN – Rita Serano: 176 pagina’s vol kleurrijke, gezonde veganrecepten met biologische seizoensproducten – snel, lekker en duurzaam.€ 13,95
Koken met granen, Laura Agar WilsonDe lekkerste recepten met spelt, quinoa, boekweit, farro, polenta en meer
Hardcover
Zoek je naar inspiratie om gezonder te koken met natuurlijke, voedzame granen? Wil je ontdekken hoe je quinoa, spelt en boekweit kunt…€ 9,95
De slowjuice bar – Erin Quon & Briana StocktonMEER DAN 90 GEZONDE SAPPEN UIT DE (SLOW)JUICERDe slowjuice bar van Erin Quon en Briana Stockton is een praktisch receptenboek voor het zelf maken van verse groente- en fruitsappen. Met meer dan negentig recepten laat het boek…
€ 12,95
Salade Freak – Jess DamuckKLEURRIJKE SALADES VOOR ELK SEIZOENIn Salade Freak maakt receptontwikkelaar en foodstylist Jess Damuck van salade een volwaardige maaltijd. Geen verzameling variaties op sla met dressing, maar ruim honderd recepten waarin…
€ 19,95
KOWOSÓLThe cookbook for a culinary connection internationaal kookboek waarin eten wordt gebruikt om mensen en culturen met elkaar te verbinden. Een kleurrijke culinaire wereldreis. Meer dan 40 recepten uit ruim 25 landen. Hardcover. Eng.
€ 19,95
