De keuken van de Provence, Catherine Quévremont
De keuken van de Provence – Authentieke smaken uit Zuid-Frankrijk
Meer dan 100 authentieke recepten
Hoe haal je de geur van lavendel en olijfolie in je eigen keuken? De keuken van de Provence van Catherine Quévremont biedt meer dan 100 authentieke recepten uit het hart van Zuid-Frankrijk. Van lichte voorgerechten en geurige soepen tot klassieke vlees- en visgerechten en verfijnde desserts: dit boek is een ode aan de Provençaalse keuken. Met sfeervolle fotografie van David Japy en styling door Sandra Mahut is het niet alleen een kookboek, maar ook een visuele reis.
Inhoud & Genre
- Genre: Kookboek / culinaire gids
- Thema’s: Provençaalse keuken, regionale recepten, mediterrane lifestyle
- Bijzonderheden: Deel van de reeks Basic Kitchen, rijk geïllustreerd
Historische context
In 2010 verschenen diverse titels die inspeelden op de trend van terug naar de basis: pure ingrediënten en traditionele recepten. Dit boek past in die beweging en brengt de Provençaalse keuken – bekend om eenvoud en smaak – toegankelijk voor de thuischef.
Over de auteur(s):
Catherine Quévremont
- Franse culinair journaliste en kookboekauteur
- Bekend van titels als Cuisine de Provence, Tarte Tatin en diverse thematische kookboeken
- Liefhebber van de Provence, waar zij een groot deel van het jaar verblijft
Fotografie: David Japy
Styling: Sandra Mahut
Ontvangst in de media
Het boek wordt omschreven als een toegankelijk en authentiek kookboek, gewaardeerd om de combinatie van traditionele recepten en aantrekkelijke vormgeving.
Waarom kiezen voor dit exemplaar?
- Tweedehands, maar nog mooi en netjes
- Eerste druk (2010)
- Deel van de populaire Basic Kitchen-serie
Productinformatie
- Titel: De keuken van de Provence
- Auteur(s): Catherine Quévremont
- Subtitel: Onbekend
- Co-auteur(s): David Japy (fotografie), Sandra Mahut (styling)
- Vertaler: Renate Hagenouw
- Uitgeverij: Terra Lannoo bv
- ISBN: 9789089891839
- Taal: Nederlands
- Bindwijze: Paperback met flappen
- Aantal pagina’s: 160
- Illustraties: Ja
- Editie: 2010, eerste druk
- Afmetingen: 28,6 x 17,7 x 1,2 cm
- Gewicht: Onbekend
- Conditie: Nog mooi en net exemplaar
- EAN:
- Bijzonderheden: Deel van Basic Kitchen-serie
- Categorieën: Kookboeken, Franse keuken, Mediterrane recepten
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Patés & Terrines, Stéphane ReynaudGeheel herziene editie met 30 nieuwe recepten. Patés & Terrines van Stéphane Reynaud is hét kookboek voor liefhebbers van Franse charcuterie, met vlees-, vis- en groenteterrines. Foto's van Charlotte Lascève. Vrijwel als nieuw.
€ 45,00
De smaken van Bretagne, Anouck Schuyesmans en Joris DelangheEen culinaire reis door Bretagne.
Ontdek authentieke Bretoense recepten en streekproducten in dit smaakvolle kookboek van Anouck Schuyesmans en Joris Delanghe.€ 11,95
190 recepten uit de kookschool van Alain DucasseStap-voor-stap
De ultieme culinaire bijbel van een wereldberoemde chef. Dit monumentale kookboek bevat 190 stap-voor-stap recepten uit de kookschool van Alain Ducasse in Parijs. Het is niet zomaar een receptenboek, maar een…€ 45,00Gesigneerd!
De wijnboer, Olle Swets en Charlotte MarresGesigneerd exemplaar van De wijnboer. Verhalen en recepten rond het vuur, verzameld door Olle Swets & Charlotte Marres. Een zintuiglijke reis langs Europese wijnmakers. Harcover. Zo goed als nieuw. Zeer geschikt als (uniek) cadeau
€ 29,95
L’Alsace Gourmande, Marc HaeberlinDe mooiste streekgerechten uit de Elzas, door chef Haeberlin met een oog voor tijdloze traditie – fraai vormgegeven met foto’s in kleur, hardcover 1995. Franstalig!
€ 28,95
Mijn kookkunst voor u, Joël RobuchonDeel negen in de kookboekenserie 'De originele recepten van...'
Hardcover (gebonden in harde kaft met stofomslag)
Vrijwel nog als nieuw exemplaar
De Franse chef-kok Joël Robuchon, verwierf grote internationale bekendheid. Niets…€ 29,95
Mijn Franse keuken, Alain CaronHardcover
Alain groeide op in Frankrijk, achter het fornuis. In Nederland leerde hij de Franse keuken nog meer waarderen. In Mijn Franse keuken leert Alain ons hoe simpel, eenvoudig en lekker de Franse keuken kan zijn. Met weinig…€ 29,95
Bon Appétit, Jonah FreudSmakkelijke post uit Frankrijk
Hardcover
Eerste druk, 2018
Nagenoeg nog zo goed als nieuw exemplaar
Compleet met bijgevoegde ansichtkaarten
Al struinend op brocantes in Noord-Frankrijk ben ik altijd op zoek naar ansichtkaarten…€ 28,95
Plat du Jour, Martin BrilBerichten uit Frankrijk Plat du Jour – Martin Bril over het Franse leven: van dorpscafés tot Parijs. Een bundel vol weemoed en humor, ideaal voor liefhebbers van Frankrijk en literatuur. Hardcover. Eerste druk. Vrijwel als nieuw.
€ 11,95
Recepten uit de Elzasser keuken van Vader Henri, Henriëtte Holthausen,Een eerbetoon aan de Elzasser keuken en een vader die kookte met liefde
Recepten uit de Elzasser keuken van Vader Henri – klassieke Franse gerechten en familierecepten van Henriëtte Holthausen. Authentiek, warm en smaakvol.€ 11,95
