Bon Appétit, Jonah Freud
Smakkelijke post uit Frankrijk
Hardcover
Eerste druk, 2018
Nagenoeg nog zo goed als nieuw exemplaar
Compleet met bijgevoegde ansichtkaarten
Al struinend op brocantes in Noord-Frankrijk ben ik altijd op zoek naar ansichtkaarten met recepten op de achterkant. De gerechten waar de foto's over gaan behoren tot mijn lievelings. Franse klassiekers, die zo langzamerhand tot de vergeten gerechten gerekend mogen worden.
De recepten die ik heb uitgeschreven in Bon Appétit komen uit mijn eigen keuken. Sinds ik zelf een boerderij in Frankrijk bezit, kook ik daar vooral Franse gerechten. Met een houtkachel midden in de grote woonkeuken is het maken van een pot-au-feu, confit of coq au vin altijd weer een feest. In de zomer maak ik een grand aïoli of piperrade en altijd als ik aan de kust ben wordt er een fruits de mer gegeten. lk hoop dat u net zo van deze Franse klassiekers geniet als ik. Bon appétit!
Bon Appétit, Jonah Freud, nagenoeg nog zo goed als nieuw exemplaar
Nijgh & Van Ditmar, 2018, eerste druk, hardcover, 20,0 x 14,6 x 1,7 cm, 112 pagina's
ISBN 9789038805573
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
190 recepten uit de kookschool van Alain DucasseStap-voor-stap
De ultieme culinaire bijbel van een wereldberoemde chef. Dit monumentale kookboek bevat 190 stap-voor-stap recepten uit de kookschool van Alain Ducasse in Parijs. Het is niet zomaar een receptenboek, maar een…€ 45,00
Recepten uit de Elzasser keuken van Vader Henri, Henriëtte Holthausen,Een eerbetoon aan de Elzasser keuken en een vader die kookte met liefde
Recepten uit de Elzasser keuken van Vader Henri – klassieke Franse gerechten en familierecepten van Henriëtte Holthausen. Authentiek, warm en smaakvol.€ 11,95
De smaken van Bretagne, Anouck Schuyesmans en Joris DelangheEen culinaire reis door Bretagne.
Ontdek authentieke Bretoense recepten en streekproducten in dit smaakvolle kookboek van Anouck Schuyesmans en Joris Delanghe.€ 11,95
Frankrijk, Pauline MichgelsenEen speels en leerzaam boek over Frankrijk voor jong en oud.
Pauline Michgelsen en Sieb Posthuma brengen het land tot leven met humor, weetjes en cultuur. iQ-reeks, hardcover, eerste druk.€ 11,50
Patés & Terrines, Stéphane ReynaudGeheel herziene editie met 30 nieuwe recepten. Patés & Terrines van Stéphane Reynaud is hét kookboek voor liefhebbers van Franse charcuterie, met vlees-, vis- en groenteterrines. Foto's van Charlotte Lascève. Vrijwel als nieuw.
€ 45,00
L’Alsace Gourmande, Marc HaeberlinDe mooiste streekgerechten uit de Elzas, door chef Haeberlin met een oog voor tijdloze traditie – fraai vormgegeven met foto’s in kleur, hardcover 1995. Franstalig!
€ 28,95
Plat du Jour, Martin BrilBerichten uit Frankrijk Plat du Jour – Martin Bril over het Franse leven: van dorpscafés tot Parijs. Een bundel vol weemoed en humor, ideaal voor liefhebbers van Frankrijk en literatuur. Hardcover. Eerste druk. Vrijwel als nieuw.
€ 11,95
Romantische huizen in Frankrijk, Barbara & René StoeltieFranse interieurkunst en landelijke charmeRomantische huizen in Frankrijk biedt een gedetailleerd overzicht van 22 unieke woningen verspreid over de meest schilderachtige regio’s van Frankrijk. In dit meertalige fotoboek…
€ 16,95
Bonbon, Kees Raat en Jonah FreudBonbons van Kees Raat door Jonah Freud. Herziene druk 2007 Fontaine Uitgevers. Professionele chocoladetechnieken voor thuis. Culinaire fotografie Izarin-Van der Linde. Hardcover. Als nieuw en geschikt om cadeau te doen.
€ 45,00
De Zuidwest Franse keuken, Paula WolfertDe keuken van Zuidwest Frankrijk. Ontdek authentieke recepten en verhalen in Paula Wolferts klassieker De Zuidwest Franse keuken. Voor liefhebbers van Franse gastronomie en culinaire traditie.
€ 8,95
