De keuken van Chadia en Latifa, Chadia Dahraoui en Latifa Loukili
Verhalen en recepten uit het alledaagse Marokkaanse leven
Een hartverwarmende reis door Marokkaanse familiekeuken – met authentieke recepten van Chadia en Latifa zoals thuis in Marokko.
Inhoud en genre
Dit bijzondere kookboek combineert persoonlijke verhalen met meer dan 75 traditionele Marokkaanse recepten die je thuis eenvoudig kunt maken. Je leert over familiefeesten zoals Suikerfeest, bruiloften en geboortes, én hoe deze worden gevierd met zelfgemaakte gerechten zoals couscous, tajine, bestella en muntthee.
Gerechtstypen: dagelijkse maaltijden én feestgerechten
Praktische tips: ingrediëntenlijstjes, bereidingswijze en waar je ingrediënten kunt kopen
Authentiek: recepten zoals Marokkaanse vrouwen ze thuis maken, zonder chef‑kok-poespas
Genre: Kookboek / cultuurverhalen
Thema’s: Marokkaanse keuken, traditie, familiecultuur, recepten, alledaags leven
Over de auteur(s):
Chadia Dahraoui en Latifa Loukili delen hun persoonlijke herinneringen en keukengeheimen op basis van pure familierecepten. Geen professionele chefs, maar Marokkaanse vrouwen die koken met liefde, traditie en eenvoud. Ze brengen cultuur én keuken dicht bij elkaar.
Waarom dit boek?
Authentieke Marokkaanse recepten zoals thuis gekookt
Gemakkelijk en toegankelijk voor iedereen die wil leren koken zonder exotische apparatuur
Cultuurverhalen geven context en achtergrond aan elk gerecht
Productinformatie
Titel: De keuken van Chadia en Latifa
Subtitel: Verhalen en recepten uit het alledaagse Marokkaanse leven
Auteur(s): Chadia Dahraoui & Latifa Loukili
Uitgeverij: Uitgeverij Het Spectrum B.V., Utrecht
ISBN: 9789027474995
Taal: Nederlands
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina’s: 112
Illustraties: Nee
Editie: 2002, eerste druk
Afmetingen: 21,0 × 21,0 × 0,8 cm
Gewicht: ca. 312 g
Conditie: Vrijwel nog als nieuw exemplaar
EAN: 9789027474995
Categorieën: Kookboeken, Marokkaanse keuken, Cultuur, Recepten
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Vega Arabisch, Chef (Mounir) ToubMidden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week
Meer dan 90 vegetarische gerechten
Hardcover
In Vega Arabisch laat Chef (Mounir) Toub zien dat de Midden-Oosterse keuken een echte groentekeuken is.
Van courgette, aubergine…€ 14,95
De keuken van het Midden-Oosten, Ghillie BaşanEen culinaire ontdekkingsreis door de rijke smaken van het Midden-Oosten
De keuken van het Midden-Oosten – authentieke recepten en culturele verhalen van Ghillie Başan. Arabische, Perzische en mediterrane gerechten.€ 16,95
Het buurtsuper! kookboek, Marianne MeijerinkKoken met producten uit Turkse en Marokkaanse winkels
Vrijwel nog zo goed als nieuw exemplaar (geschikt om cadeau te doen)
Inclusief de mooie bijbehorende bladwijzer
Eerste druk, 2015
Uitgeroepen tot kookboek van de maand!…€ 16,95
Uit Marokko, Rob & Sophia PalmerGerechten uit een magisch land
Hardcover
Uit Marokko is een culinaire roadtrip door het dynamische Marokko en onthult een keuken vol kleuren, smaken en geuren; van gerechten uit de souk van Marrakech tot aan karakteristieke…€ 35,00
Honingzoete vijgen, ingemaakte citroenen, Diana HenryBetoverende gerechten uit het Midden-Oosten, Zuid-Europa en Noord-Afrika.
Een zinnenprikkelend kookboek van Diana Henry vol authentieke recepten en exotische smaken. Nagenoeg nog als nieuw. Eerste druk. Foto's Jason Lowe€ 45,00
Smaakmakers, Linda NabZeven interviews met journalistieke smaakmakers én zeven recepten met een knipoog naar hun tijdschrift. Smaakmakers van Linda Nab is een ode aan creativiteit, innovatie en culinaire inspiratie. Hardcover. Nog als nieuw exemplaar
€ 12,95
Casa Benali, Abdelkader Benali & Saïda Nadi-BenaliEen geurige reis door de Marokkaanse keuken. Casa Benali biedt authentieke recepten en verhalen van Abdelkader Benali en Saïda Nadi-Benali. Gezond, eenvoudig en vol smaak.
€ 18,95
Marokko voor beginners, Kees Beekmans'Prachtig boek dat iedereen zou moeten lezen' - Joris Luyendijk
Nadat hij jarenlang heeft lesgegeven aan Marokkaanse leerlingen is Kees Beekmans benieuwd naar hun land en vertrekt voor onbepaalde tijd naar Marokko. Het land opent…€ 11,95
