-50%
Het hagelslagboek, Jennifer Foster en Lianne Koster
Creatieve recepten met Nederlands meest geliefde broodbeleg
Hagelslag: wie is er in Nederland niet mee opgegroeid? Dit boek laat zien dat deze chocoladekorrels veel meer kunnen dan alleen op een boterham. Het hagelslagboek van Jennifer Foster en Lianne Koster biedt verrassende recepten waarin hagelslag de hoofdrol speelt – van zoete klassiekers tot gedurfde hartige combinaties.
Inhoud en kenmerken
- Genre: Kookboek
- Thema’s: Nederlandse eetcultuur, chocolade, creatieve recepten
- Bijzondere kenmerken:
- Zoete én hartige gerechten met hagelslag
- Inspiratie voor ontbijt, snacks, desserts en zelfs een “Hageldiner” met hagelslag in risotto, soep of flammkuchen
- Tips om zelf hagelslag te maken
- Heldere vormgeving en fotografie door Studio Cookart
Het boek bevat ook een korte geschiedenis van hagelslag en een voorwoord over de Nederlandse eettraditie.
Historische context
Hagelslag is sinds de jaren ’30 een icoon van de Nederlandse ontbijt- en snackcultuur. Met dit boek uit 2018 speelt het auteursduo in op de trend om traditionele producten creatief te hergebruiken. Het sluit aan bij een bredere beweging waarin klassiek broodbeleg een nieuwe rol krijgt in moderne gerechten.
Ontvangst en relevantie
Recensies noemen het boek “verrassend” en “leuk voor hagelslagliefhebbers”, met lof voor de fotografie en originele ideeën. Kritiek is er op enkele eenvoudige recepten, maar het boek wordt geprezen als een inspirerend cadeau voor chocofans. Het verscheen ook in het Engels onder de titel Spread the Hagel!
Over de auteur(s):
Jennifer Foster & Lianne Koster
- Achtergrond: Creatieve professionals uit de designsector, oprichters van Studio Cookart, gespecialiseerd in foodstyling en receptontwikkeling.
- Belangrijkste werken: Cookart, Het pindakaasboek, Het hagelslagboek.
- Prijzen: Geen bekende literaire prijzen.
Productinformatie
Titel: Het hagelslagboek
Auteur(s): Jennifer Foster & Lianne Koster
Omslagontwerp: Jennifer Foster & Lianne Koster
Uitgeverij: Scriptum
ISBN: 9789463191302
Taal: Nederlands
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina’s: 144
Illustraties: Ja
Editie: 2018, eerste druk
Afmetingen: 21,3 x 15,1 x 1,6 cm
Gewicht:
Conditie: Uitstekend exemplaar, nog helemaal mooi en gaaf
EAN: 9789463191302
Bijzonderheden:
Categorieën: Kookboeken, Nederlandse keuken, Chocolade, Creatieve recepten
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Flensjes en crêpes, Yannick Le Corcvec en Jean-François SilventeAuthentieke Franse crêpe recepten van Parijse chefs. Meer dan 30 eenvoudige recepten voor flensjes en crêpes. Hardcover. Nog als nieuw exemplaar. Ook geschikt als cadeau.
€ 11,95
Bonbon, Kees Raat en Jonah FreudBonbons van Kees Raat door Jonah Freud. Herziene druk 2007 Fontaine Uitgevers. Professionele chocoladetechnieken voor thuis. Culinaire fotografie Izarin-Van der Linde. Hardcover. Als nieuw en geschikt om cadeau te doen.
€ 45,00
Koekboek, André Leenes en Camilla ZeguersMEER DAN 300 GEZELLIGE EN HEERLIJKE BAKRECEPTENHardcover
Vintage kookboek uit jaren '70
Eerste druk, 1978
Schaars! (slechts één stuks op voorraad)
Nog in mooie staat
Hoe zag het Nederlandse baklandschap eruit in de late jaren…€ 28,95
Koken met je favoriete merken, Seymourina Cruse & Steven WareRecepten voor echte lekkerbekken. Creatief kookboek met recepten op basis van bekende merkproducten. Koken met je favoriete merken is luchtig, origineel en verrassend. Hardcover eerste druk uit 2013, bijna nog als nieuw.
€ 11,95
Het grote Nutella kookboek, Paola BalducchiDit kloeke boek bevat 350 verrassende en originele recepten met Nutella. Nutella is een begrip op onze ontbijttafel, maar deze Nutellabijbel maakt duidelijk dat er nog zoveel meer mogelijk is met dit bekende broodbeleg dan het…
€ 14,50
Brood van ver & dichtbij, Ineke BerenschotTientallen recepten om zelf de heerlijkste broden te bakken: van ouderwetse Oudhollandse duivekater tot Iers sodabrood of Franse baguettes, en van een Twentse krentenwegge tot de inmiddels volledig ingeburgerde Turkse pide.
Oude…€ 24,95
Snacks & lunchgerechten, Isabel Brancq-LepageMet foto's van Gwenaël Quantin
Een bijzonder en inspirerend boek met 120 supersmakelijke en gemakkelijke recepten om te eten als lunch, bij de thee, de borrel of gewoon lekker met een wijntje in de buitenlucht. Hier vind je van…€ 16,95
Broodtrommelboek, Marije VogelzangHardcover
Een boek vol insprirerende broodtrommelideeën
Liefde gaat door de maag, dat weet iedereen. Dus stop je naast een boterham met pasta of pindakaas, soms wat extra's in de broodtrommel van je kind. Een briefje, of een…€ 8,95
Macarons, cupcakes, cakepops – en nog meer lekkers uit de oven, Mia ÖhrnHardcover
nog als nieuw exemplaar (geschikt om cadeau te doen, wij pakken het graag voor u in)
Met sfeervole foto's van Ulrika Pousette
Zoet, kleurrijk en onweerstaanbaar: Macarons, cupcakes, cakepops – en nog meer lekkers uit…€ 11,95
Breakfast & Brunch, Tonia GeorgeDelicious Recipes to Start the Day: Discover over 100 breakfast and brunch ideas by Tonia George, featuring stunning photography and creative dishes for the perfect start to your day. Hardcover with dust jacket.
€ 11,95
