Florentines, Lorenza de Medici and Giovanna Garzoni

ENGELSTALIG BOEK / ENGLISH-LANGUAGE BOOK

A Tuscan Feast

Paperback
Zeer goed exemplaar. Enkele lichte gebruikssporen; verder in nieuwstaat.

Florentines brengt twee manieren van kijken naar eten samen: de stillevens van de Italiaanse schilder Giovanna Garzoni en de Toscaanse recepten van Lorenza de’ Medici. Fruit, groenten en andere ingrediënten verschijnen zowel als onderwerp van schilderkunst als uitgangspunt voor de keuken.

Florentines pairs Giovanna Garzoni’s seventeenth-century still lifes with Tuscan recipes by Lorenza de’ Medici, bringing painting and regional cooking together.

Full English description below ↓

Stillevens en Toscaanse recepten

Het boek bevat zesendertig reproducties in kleur van Garzoni’s schilderijen. Haar aandacht voor vormen, oppervlakken en kleine details nodigt uit om vertrouwde ingrediënten opnieuw te bekijken. Een schaal fruit of een verzameling groenten wordt een zorgvuldig opgebouwde compositie.

Lorenza de’ Medici schreef het voorwoord en selecteerde recepten die aansluiten bij de afgebeelde producten. De nadruk ligt op de regionale keuken van Toscane, waarin natuurlijke ingrediënten en eenvoudige bereidingen een belangrijke plaats innemen. De recepten vormen een culinaire aanvulling op de schilderijen, geen reconstructie van Garzoni’s eigen keuken.

Kunstboek en kookboek

De combinatie maakt Florentines geschikt om uit te koken én om in te bladeren. Het boek brengt schilderkunst en eetcultuur bij elkaar zonder dat de ene uitsluitend als illustratie van de andere dient. David Fordham verzorgde het boekontwerp.

Over de makers

Giovanna Garzoni (1600–1670) was een Italiaanse schilder en miniaturist. Ze reisde tussen verschillende hoven en werkte voor opdrachtgevers uit de Medici-familie. Haar stillevens verbinden nauwkeurige observatie met zorgvuldig gekozen composities.

Lorenza de’ Medici was kookboekenauteur en oprichter van de kookschool bij Badia a Coltibuono in Toscane. Met haar boeken en lessen maakte ze de Italiaanse regionale keuken toegankelijk voor een internationaal publiek.

Productinformatie

Titel: Florentines
Ondertitel: A Tuscan Feast
Voorwoord en recepten: Lorenza de’ Medici
Schilderijen: Giovanna Garzoni
Boekontwerp: David Fordham
Uitgever: Pavilion Books Limited
Jaar: 1994
Bindwijze: Paperback
Afmetingen: 22,5 × 19,1 cm
Pagina’s: 110
Illustraties: 36 reproducties in kleur
ISBN: 1857933591 / 9781857933598
Taal: Engels
Conditie: Zeer goed exemplaar. Enkele lichte gebruikssporen; verder in nieuwstaat.

Genre: Kunstboek, kookboek
Thema’s: Stillevens, Toscaanse keuken, Italiaanse schilderkunst, ingrediënten, eetcultuur
Doelgroep: Liefhebbers van schilderkunst, Italiaanse kookboeken en bijzondere combinaties van kunst en gastronomie.

Op voorraad in ons Nederlandse magazijn en snel beschikbaar. Geen douane- of invoerrechten bij verzending binnen de EU.

Prijs exclusief verzendkosten.

GRATIS verzending binnen Nederland bij besteding van € 50,00 of meer.

Onze boeken worden zorgvuldig verpakt en verzonden.

A Tuscan Feast

Paperback
Very good copy. Only light signs of use; otherwise in as-new condition.

Florentines brings together two ways of looking at food: the still-life paintings of Italian artist Giovanna Garzoni and the Tuscan recipes of Lorenza de’ Medici. Fruit, vegetables and other ingredients appear both as subjects for painting and as starting points for cooking.

Still lifes and Tuscan recipes

The book contains thirty-six colour reproductions of Garzoni’s paintings. Her attention to shapes, surfaces and small details encourages a closer look at familiar ingredients. A bowl of fruit or a group of vegetables becomes a carefully arranged composition.

Lorenza de’ Medici contributes the foreword and a selection of recipes chosen to complement the produce in the paintings. They draw on the regional cooking of Tuscany, with its emphasis on natural ingredients and straightforward preparation. The recipes accompany the artworks; they are not presented as reconstructions of Garzoni’s own cooking.

An art book and a cookbook

This combination makes Florentines a book to cook from as well as to browse. Painting and food culture are brought into conversation, with each retaining its own interest. The book was designed by David Fordham.

About the contributors

Giovanna Garzoni (1600–1670) was an Italian painter and miniaturist. She travelled between several courts and worked for patrons from the Medici family. Her still lifes combine close observation with carefully composed arrangements.

Lorenza de’ Medici was a cookbook author and founder of the cooking school at Badia a Coltibuono in Tuscany. Through her books and teaching, she introduced Italian regional cooking to an international audience.

Product information

Title: Florentines
Subtitle: A Tuscan Feast
Foreword and recipes: Lorenza de’ Medici
Paintings: Giovanna Garzoni
Book design: David Fordham
Publisher: Pavilion Books Limited
Year: 1994
Binding: Paperback
Dimensions: 22.5 × 19.1 cm
Pages: 110
Illustrations: 36 colour reproductions
ISBN: 1857933591 / 9781857933598
Language: English
Condition: Very good copy. Only light signs of use; otherwise in as-new condition.

Genre: Art book, cookbook
Themes: Still-life painting, Tuscan cooking, Italian art, ingredients, food culture
For: Readers interested in painting, Italian cooking and unusual combinations of art and gastronomy.

In stock in our warehouse in the Netherlands and available quickly. No customs duties or import charges apply to deliveries within the EU.

Price excludes shipping costs.

FREE shipping within the Netherlands on orders of € 50.00 or more.

Our books are carefully packed and shipped.