Rond de tafel der Romeinen, Patrick Faas
Met meer dan 150 originele recepten
Paperback
Varkensoren, baarmoeders, uiers, darmen, flamingo, ibis-hersentjes of de eeltige slurf van een olifant: de Romeinen deinsden er niet voor terug deze ingrediënten voor hun feestmalen te gebruiken. Patrick Faas plaatst in dit uitgebreide naslagwerk het Romeinse eetgedrag in de context van de geschiedenis, de religie en de antieke samenleving. Verhalen en anekdoten over de Romeinse tafelmanieren, rituelen en geheimzinnige orgieën, worden afgewisseld met 150 originele recepten: van gevulde muizen en hersenpaté, tot dadels met amandel en honing, perzik met komijnsaus en gans met kruidenpesto.
'Een spannend boek, dat de lezer voortdurend de meest onverwachte verrassingen bereidt.' - Herman Pleij in de Volkskrant
'Rond de tafel der Romeinen geeft een levendig beeld van de Romeinse eetcultuur in de breedste zin van het woord. Wie het machtige standaardwerk van Patrick Faas uit heeft, vraagt zich af waarom er niet meer Romeins wordt gegeten in Nederland.' - Pieter Steinz in NRC Handelsblad
Patrick Faas startte in 1996 in de Volkskrant zijn wekelijkse column 'De inwendige mens' over de eetgewoontes in multicultureel Nederland.
Rainbow 514
Rond de tafel der Romeinen, Patrick Faas, net exemplaar (pagina's ietwat verkleurd en enkele lichte sporen van gebruik aan de omslag, verder nog mooi en gaaf)
Rainbow Paperbacks, oktober 2000, 464 pagina's
ISBN 9041702105
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
delicious. Italië120 recepten vol passie en smaak
Hardcover
Eerste druk, 2019
Vrijwel nog zo goed als nieuw exemplaar
Met delicious. Italië serveren we la dolce vita op je bord.
Met meer dan 120 recepten vol passie & smaak, maar altijd…€ 45,00
The penguin Companion to Food, Alan DavidsonWINNER OF A JAMES BEARD FOUNDATION COOKBOOK AWARD
A true cornucopia of food facts—offering all the flavors, styles, and staples of the world, past and present
Twenty years in the making, this is the definitive compendium on…€ 35,00
SPQR, Luc VerhuyckAnekdotische reisgids voor Rome
Behalve een mooie en opwindende stad is Rome ook een verzamelvat van mythen, historische verhalen en anekdotes. In de Eeuwige Stad komt al ruim tweeduizend jaar de hele wereld 'over de vloer' en al…€ 35,00
Een kleine geschiedenis van de klassieke oudheid, Herman Beliën en Fik MeijerWie was de schrijver van de Ilias en de Odyssee? Wanneer was de Slag bij Salamis? Toe hoe ver reikte de veroveringstocht van Alexander de Grote? Wat was het principaat? Welke betekenis heeft de Romeinse keizer Constantijn gehad…
€ 24,95
Luilekkerland, Onno & Charlotte Kleyn400 jaar koken in Nederland
Hardcover
Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Waarom waren er voor de 19e eeuw nauwelijks menukaarten? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop?Aan de hand van de rijke…€ 21,95
Zwerven langs de limes, Luc DevoldereDe randen van het Romeinse Rijk
Van de Muur van Hadrianus in het noorden van Engeland, langs de Rijn en de Donau naar de Zwarte Zee, door Turkije en Noord-Afrika reisde Luc Devoldere langs de grenzen van het ooit immense Romeinse…€ 16,95
SPQR, Luc VerhuyckAnekdotische reisgids voor Rome
Behalve een mooie en opwindende stad is Rome ook een verzamelvat van mythen, historische verhalen en anekdotes. In de Eeuwige Stad komt al ruim tweeduizend jaar de hele wereld 'over de vloer' en al…€ 24,95
Etiquette, Desiderius ErasmusErasmus’ tijdloze wijsheid over goede manieren en hygiëne in deze – praktisch, historisch en verrassend actueel. Met een inleiding van Reinildis van Ditzhuyzen. Hardcover. Nog als nieuw exemplaar
€ 21,95Gesigneerd!
Eetpatronen, Lucas ReijndersDe evolutie van ons eetgedrag. Eetpatronen van Lucas Reijnders. Toegankelijke, wetenschappelijke analyse voedingsgeschiedenis. Nog steeds actueel. Gesigneerd!
€ 9,95
Stad in marmer, Jona LenderingGids voor het antieke Rome aan hand van tijdgenoten
Stad in marmer – Jona Lendering: maak een tijdreis door het dagelijks leven en de monumenten van oud-Rome, gebaseerd op authentieke bronvertalingen en contemporaine getuigenis€ 14,95
