-52%
BELGO kookboek, Denis Blais en André Plisnier
De recepten van het origineelste Belgische restaurant buiten Belgie - officieel verkozen tot het beste restaurant van Londen
Leer mosselen bereiden op twintig verschillende manieren. Ontdek het geheim om de beste frieten ter wereld te serveren. Waterzooi, witlof, asperges en Brusselse wafels... het zijn maar enkele voorbeelden van dingen die herschapen worden in een culinaire belevenis. Het rijke gamma Belgische bieren ontvouwt een waaier van mogelijkheden - als drank... en als ingrediënt in de meest diverse gerechten.
Na 2100 kubieke ton mosselen, frieten, mayonaise en bier te hebben verwerkt, besloten de Franse Canadees Denis Blais en de Anglo-BeIg Andre Plisnier, chefs van de Londense BELGO-restaurants, de wereld te laten kennismaken met hun Belgische keuken en het Belgische savoir-manger. Hun keuken goten ze in dit boek.
BELGO kookboek, Denis Blais en André Plisnier, goed exemplaar (gebruikssporen/kleine beschadigingen aan omslag, verder gaaf)
Standaard Uitgeverij/Schuyt & Co, hardcover, 160 pagina's
ISBN 908032163-X
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Eten op zijn Vlaams, Louis Paul BoonEen liefdesbetuiging aan het goede Vlaamse eten
'Als je kookt, hoe arm of rijk je ook mag zijn, laat het dan op geen centje steken. Koop liever een paar panty's minder, of draag er geen, en neem in ruil ervoor een kwartkilo echte…€ 8,95
Als kok in Frankrijk, Bart van LooLiteraire recepten en culinaire verhalen
Jarenlang heeft Bart Van Loo de geheimen van eeuwenoude kookboeken en de gastronomische charmes van literaire meesterwerken bestudeerd. Nu brengt hij de smakelijkste culinaire fantasieën…€ 18,95
Kermissen, Koersen & Flandriens, Robrecht Wolters, Frank Croes en Tom Vander SandeTypische recepten voor Belgische gerechten uit het volksleven
België staat bekend om zijn braderijen, pensenkermissen, buurtfeesten en kermiskoersen. Dit boek wil de sfeer van die feesten aan de lezer overbrengen aan de hand van…€ 8,95
De Belgische keuken, Dirk De prins en Nest MertensMet een voorwoord van Pierre Wynants
Hardcover
Met foto's van Tony Le Duc
Volgens Alain Senderens leiden sommige clichés een lang leven. Zo is er het cliché dat de Belgen leven van frieten en bier. Senderens suggereert om…€ 21,95
Brew better beer, Emma ChristensenLearn (and break) the rules for making IPAS, sours, pilsners, stouts, and more
Hardcover
Dit boek is op voorraad in ons magazijn in Nederland en snel beschikbaar.
In this colorful homebrewing guide, The Ritchn's Emma…€ 14,95
Hidden Belgium, Derek BlythThis alternative guidebook sets out to prove that Belgium is in fact one of the most interesting states in Europe. It takes you off the beaten track to more than 300 curious and unexpected places to visit – places that will…
€ 11,95
Portret met garnaalkroket, Isabel Miquel ArquesMet meer dan 40 portretten en bijbehorende stillevens illustreert de Spaanse fotografe Isabel Miquel Arques haar levenswandel door het Belgisch culturele leven. Zij geraakte er gefascineerd door het grote aantal kunstenaars, maar…
€ 35,00
De Ardennen, Hans OlinkDe ontdekking van een grensland
In dit meeslepende boek deelt Hans Olink de geheimen van de Ardennen als onbekende grensland en fascinerend kruispunt van vele culturen tussen België, Duitsland en Frankrijk, vlak om de…€ 11,95
Belgian Solutions, David HelbichVolume 1
Belgian solutions is first of all a title, that became a way of speaking: 'Look, a Belgian solution.' It all started with me stopping to take pictures of situations that I later began publishing on Facebook under this…€ 14,95
DDR Kochbuch, Barbara und Hans OtzenHardcover
DDR Mehr als nur Ostalgie — begleiten Sie die Autoren auf eine vergnügliche und informative Reise durch die Geschichte der Kochkultur und die Landschaften der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik mit ihren…€ 14,95
