Kermissen, Koersen & Flandriens, Robrecht Wolters, Frank Croes en Tom Vander Sande
Typische recepten voor Belgische gerechten uit het volksleven
België staat bekend om zijn braderijen, pensenkermissen, buurtfeesten en kermiskoersen. Dit boek wil de sfeer van die feesten aan de lezer overbrengen aan de hand van beeldrijke reportages over het kermisgebeuren. Daarnaast is Kermissen, koersen en Flandriens een receptenboek voor het bereiden van de typische gerechten die bij al die feesten horen. De smakelijkste wafels, de sappigste oliebollen en de heerlijkste frieten... de receptuur van deze gerechten is met dit boek geen geheim meer. Maar er staat ook informatie in over de ingrediënten en hun bereidingswijze, en over telers en producenten.
Robrecht Wolters is een begenadigd kok die publiceert in diverse boeken en tijdschriften. Culinair fotograaf Frank Croes zorgde voor de prachtige foto's en journalist Tom Vander Sande voor achtergrondinformatie.
Kermissen, Koersen & Flandriens, Robrecht Wolters, Frank Croes en Tom Vander Sande, net exemplaar
The House of Books, 2005, Vianen Antwerpen, eerste druk, paperback, 24, 1 x 23,1 cm, 96 pagina's
ISBN 9044312375
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Het basis kroketten kookboek, Edwin KatsRecepten voor klassieke en culinaire kroketten. Het basis kroketten kookboek van Edwin Kats is een visueel en praktisch kookboek. Heldere uitleg en stap-voor-stap instructies. Vrijwel nog als nieuw exemplaar.
€ 17,95Gesigneerd!
Een zomer aan zee, Annie van GemertDe strandcabines van De Panne
Gesigneerd!
Hardcover
Eerste druk, 2003
Zo goed als nieuw exemplaar
Tekst: Mischa Cohen
Strandhuisjes in badplaats De Panne in België en hun bewoners gefotografeerd door Annie van Gemert.
De…€ 35,00
Puur Zeeland, Sergio HermanDe Zeeuwse keuken van Sergio Herman
Hardcover
In Puur Zeeland neemt topkok Sergio Herman de lezer mee op een culinaire ontdekkingstocht door een van Nederlands mooiste provincies. Lokale ingrediënten uit de duinen, schorren en…€ 14,95
Brutopia, Pascal VerbekenDe dromen van Brussel
Brussel is de meest gehate stad van België en de Europese Unie. De hoofdstad van een half miljard Europeanen roept beelden op van verval, armoede, chaos en bureaucratie. ‘It’s like a hellhole,’…€ 14,95
The Miners from Beringen, Reinout van den BerghEen indringend fotografisch portret van het mijnwerkersleven in Beringen.
Zeldzaam fotoboek van Reinout van den Bergh over de Belgische mijncité in 1981. Eerste druk, oplage 600.€ 45,00
WereldbiergidsMeer dan 400 (ambachtelijke) bieren wereldwijd
Wereldbiergids van Kelly & Derrick biedt een visueel en culinair overzicht van ales, lagers en stouts, inclusief bier-spijs combinaties. Hardcover, nog als nieuw exemplaar.€ 13,95
Het volkomen frietboek, Paul IlegemsEen Belgische cultuurgeschiedenis: De wortels van de frietkotcultuur en de 'steker' door Paul Ilegems’ ‘Het volkomen frietboek’. Een feitelijke analyse van nationaal erfgoed. Eerste druk uit 2002.
€ 16,95
België bestaat — Bart DirksCultuurwijzer van een gespleten landEen verhelderende en veelzijdige verkenning van de Belgische identiteit, waarin de complexe relatie tussen Vlamingen en Walen centraal staat.
In België bestaat duikt journalist Bart Dirks in…€ 11,95
België: Reisverhalen – Diverse auteursLiteraire verkenning van de Belgische cultuur en landschap, door verschillende Nederlandstalige en internationale auteurs. Voor lezers en reizigers die aan de toeristische clichés liever voorbijgaan.
€ 4,50
Het groot café boek België, Sofie VanrafelghemDe selectie van biersommelier Sofie Vanrafelghem
HardcoverSofie Vanrafelghem doorkruiste heel België op zoek naar cafés met de beste bierkaarten en de leukste adressen om ongedwongen aan de bar te hangen. Een deftige herberg in…€ 29,95
