creATE, Chris Sanderson, Martin Raymond
Eating, Design and Future Food
Food is not just a hot topic in design and cutting edge creativity today, but also an enormous industry with changing standards and perceptions. crEATe. Eating, Design and Future Food investigates recent trends and visual developments within food, design, hospitality and packaging design.
Based upon research by trend analysts Chris Sanderson and Martin Raymond from the London firm The Future Laboratory, this sourcebook documents and illustrates manifold examples and concepts that are the driving forces in contemporary food, both influencing and inspiring today’s visionary chefs, designers, and consumers.
Six extensive chapters shed new light on the central topics and various approaches relevant in contemporary food with incisive texts including profiles of visionary creatives accompanied by visuals. The book starts by examining the treacherous landscape of food politics with environmental and production concerns in “Food Activists”. It then explores the return of “Wholehearted” home-style cooking, the sophisticated choices of nutritional “Smart Food” and “Packaging” confronts new challenges in delivering high impact aesthetic and brand experiences while being cost effective and sustainable.
The concepts and interior design approaches of “Food Spaces” also encompass luxurious canteens, cooking laboratories and store designs. The various attitudes of people towards food are defined in “Typologies”. Finally, crEATe. further explores “Future Solutions” by illuminating emerging trends that will follow, illustrating how food will look in the future as well as how we will respond to it emotionally and aesthetically.
Portrayed in striking ways, the multifaceted examples in this informative volume range from product design, industrial design and the interiors of restaurants and hotels to branding and consumerism. crEATe. surely indicates how food is gaining new meaning in our lives as well as in top-notch contemporary design.
Language: English
creATE, Chris Sanderson, Martin Raymond, very good copy
Gestalten, hardcover, 28,8 x 24,5 x 2,4 cm, 216 pages
ISBN 9783899552317
Prijs exclusief verzendkosten
Price without shipping costs
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
MorfNummer 3
November 2005
Morf was een onafhankelijk tijdschrift voor vormgeving dat tussen 2004 en 2013 werd uitgegeven door Premsela, Stichting voor Nederlandse vormgeving (later: Premsela, Instituut voor Design en Mode) Morf…€ 8,95
LICK IT, Marije VogelzangChallenge the way you experience food
Nederlandstalige editie
Eerste druk, 2022
LICK IT is een gids. Een boek dat je mee op reis neemt om de magische en creatieve relatie tussen eten en onszelf te ontdekken. Het boek zit vol…€ 13,95
Humphry Slocombe Ice Cream Book, Jake Godby, Sean Vahey and Paolo LucchesiPhotographs by Frankie Frankeny
Humphry Slocombe is both San Francisco Mission District hot spot and definitive trendsetter in ice cream innovation.
This book shares 40 formulas for their idiosyncratic and irresistible…€ 21,95
Eat Me, Victor CheungAppetite for Design
Product - Packaging - Art - Branding - Interior
Like new / zo goed als nieuw exemplaar
This book is in stock in our warehouse in the Netherlands and available quickly / Dit boek is op voorraad in ons…€ 45,00
Soupez, soupez!, Karin Postmet dansers aan tafel
Een prachtboek!
Soupez! Soupez! is een bijzonder kookboek van Karin Post. Zij realiseert als choreograaf/danser voorstellingen, televisiefilms, exposities en debatten waarin verschillende kunstdisciplines…€ 18,95
Deugden van de tafel, Julian BagginiEen filosofie van het eten
Eerste druk, 2014
Eten staat in het centrum van de belangstelling — met culinaire hypes, bestsellers van topchefs en kritische debatten over de voedselindustrie. We willen lekker, gezond en…€ 11,95
Pasta by Design, George L. LegendreThis is not a cookbook; it is a totally fresh and idiosyncratic look at pasta.
The pasta family tree reveals unexpected relationships between pasta shapes, their usage and common DNA. Architect George L. Legendre has profiled 92…€ 75,00
YUMMY!by Oilily/Olly's
The Best Cookbook Ever by Kids
61 recepten van en voor kinderen van over de hele wereld. Geschreven in zes verschillende talen/Written in six different languages: Dutch, German, French, Italian and Spanish
Pak…€ 18,95
Broodtrommelboek, Marije VogelzangHardcover
Een boek vol insprirerende broodtrommelideeën
Liefde gaat door de maag, dat weet iedereen. Dus stop je naast een boterham met pasta of pindakaas, soms wat extra's in de broodtrommel van je kind. Een briefje, of een…€ 8,95
De sensaties van smaak, Bob HolmesDe wetenschap achter hoe we proeven
Kun je beschrijven in hoeverre de smaak van heilbot verschilt van kabeljauw? Hoe de geur van brie verschilt van port salut? De meesten van ons slagen daar nauwelijks in. Het ontbreekt ons aan de…€ 39,95
