-20%
De Russische keuken, Elena Makhonko
Ontdek de rijke en gevarieerde Russische keuken in 60 authentieke recepten en 300 prachtige foto's
Een ontdekkingsreis langs de kenmerkende smaken en de geschiedenis van de Russische keuken, in een prachtig uitgevoerd boek met 60 authentieke en verrukkelijke recepten.
De inspirerende recepten en uitvoerige achtergrondinformatie maken u wegwijs in de klassieke Russische keuken, of u nu voedzame maaltijden wilt maken die gebaseerd zijn op de traditionele boerenkeuken of van het verfijnde voedsel wilt genieten dat aan het hof van de tsaar werd opgediend.
U maakt kennis met regionale specialiteiten uit Georgië, Oekraïne en de Baltische staten, maar ook met de — vaak door de Franse keuken beïnvloede— keukens van Moskou en Sint-Petersburg.
De smakelijke recepten bestrijken een breed gebied: van heerlijke Russische soepen, verleidelijke voorafies en verrukkelijke vis-, vlees- en groentegerechten tot luxueuze nagerechten, taarten en pasteien.
Lees meer over de gevarieerde en fascinerende geschiedenis van de Russische keuken en eettradities en de etnische, geografische en historische oorsprong
Bevat meer dan 300 prachtige foto's en bij elk recept is uitgebreide informatie over de voedingswaarden opgenomen.
De Russische keuken, Elena Makhonko, net exemplaar (maar lichte gebruikssporen stofomslag, daarom voordelig geprijsd)
Veltman Uitgevers, gebonden in harde kaft met stofomslag, 28,7 x 23,8 x 1,6 cm, 128 pagina's
ISBN 9789048300020
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / you might also find this interesting
Kookkunst uit Rusland, Irina CarlEetcultuur en recepten
Uit de Russische keuken zijn bij ons enkele delicatessen algemeen bekend: steur, zalm, rode en zwarte kaviaar - en natuurlijk wodka. Zeker nu Rusland zich weer als zelfstandige staat kan profileren, is het…€ 14,95Tip van Stip
Verre jaren, Konstantin PaustovskijHerinneringen aan het tsaristische Rusland
Privé-domein nr.: 16Verre jaren is het eerste deel van de herinneringen van Paustovskij, waarin hij vertelt over zijn jeugd in het tsaristische Rusland. Hij schrijft over de klassieke…€ 34,50
Feast, Roy StrongA History of Grand Eating
Sharing a grand meal has always been a complex social event. Feasts have been used to celebrate significant occasions, to parade rank and hierarchy, and to flatter and influence people. There has always…€ 24,95
Universele Reisgids voor Moeilijke Landen, Jelle Brandt CorstiusVergeet alles wat ie denkt te weten over vakantie vieren. Reizen door een moeilijk land is niet ontspannen, en vaak heel erg lastig. Maar dat maakt het natuurlijk ook leuk. Reisveteraan Jelle Brandt Corstius bereidt je voor op je…
€ 8,95
Kaviaar, Inga Saffron, NIEUW BOEKKaviaar mag dan niets meer zijn dan rauwe viseitjes; deze delicatesse heeft iets wat mensen inspireert tot dromen over andere werelden en andere identiteiten.
Kaviaar heeft zijn bijzondere aantrekkingskracht te danken aan zijn…€ 12,50
De kasteelkeuken, Felix Alen en Erik VerdonckFelix Alen kookt eestelijk in de mooiste kastelen
Chef-kok Felix Alen zoekt in het kader van het VTM-programma 'De kasteelkeuken' dertien kasteelheren op om meer te weten over het leven op en rond het kasteel, maar ook over de…€ 14,95
De Rode ruiterij, Isaak BabelIsaak Babel (1894-1940) debuteerde in 1913 met zijn eerste verhaal. In 1926 verscheen de bundel De Rode ruiterij, die hem wereldroem bracht en dat het lijfboek werd van generaties lezers. Babel gold dan ook al snel als een waardig…
€ 8,95
Op weg naar Vladivostok, Herman VuijsjeAchter Russische facades
Op weg naar Vladivostok is een origineel en aanstekelijk verslag van een treinreis van Sint-Petersburg naar de oostkust van Rusland. Een vermakelijke kennismaking met de Russische volksaard, die zich…€ 8,95Tip van Stip
Rotterdams kookboek, Linda RoodenburgHet Rotterdams Kookboek, het culinaire standaardwerk voor álle Nederlanders
Iedereen eet pasta, rijst en aardappels. Turkse pizza is net zo populair als patatje oorlog en de kapsalon is alom bekend als origineel Rotterdamse…€ 18,95
De wereld rond in 101 receptenHet beste uit Gentse Waterzooi en meer
Gènes favoriete recepten aangevuld met talloze recepten uit de boeiende wereldkeuken
Voor het bekende tv-programma Gentse Waterzooi trok Gène Bervoets de hele wereld rond op culinaire…€ 11,95
