-48%
Specerijen, Jane Lawson
De kleurijke wereld van geuren en smaken
Met meer dan 250 recepten
Specerijen is een kleurrijk portret van ruim veertig specerijen: hun geur en rijke smaak, hun vermogen om een gerecht te transformeren en hun onmisbare plaats in tal van keukens en culturen. Het is meer dan een kookboek; het staat boordevol wetenswaardigheden en praktische informatie over het kiezen en bewaren van specerijen, basiskooktechnieken en spijscombinaties.
Specerijen is een rijke inspiratiebron voor elke keuken en bevat meer dan 250 recepten, een uitgebreid overzicht van de geschiedenis en het culinaire gebruik van specerijen, specerijmengsels en specerijpasta's uit de hele wereld en anekdotes die zowel hobbykoks als culi's zullen aanspreken.
Specerijen, Jane Lawson, goed exemplaar
Van Dishoeck, paperback met flappen, 448 pagina's
ISBN 9789047508236
Prijs exclusief verzendkosten
Dit boek is te dik voor brievenbuspost (488 pagina's!) en kan alleen als pakket worden verstuurd.
Binnen Nederland gratis verzending bij een aankoop van € 50,00 of meer.
Betaal minder of geen verzendkosten, door meer boeken te bestellen.
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Koken met specerijen, Sallie Morris en Lesley MackleyHardcover met stofomslag
Handboek voor specerijen, specerijenmengsels, aromatische specerijenpasta's en hun gebruik in de keuken.
Met meer dan 100 klassieke en eigentijdse recepten.
Betreft een nog mooi exemplaar en met…€ 18,95
Seasons kookboek, 4 seizoenen puur koken, Aty LuitzeSeizoenen als uitgangspunt met aandacht voor ingrediënten en feesten.
Het Seasons kookboek, 4 seizoenen puur koken staat vol met originele en bijzondere recepten met eerlijke ingrediënten die Seasons in de afgelopen 20 jaar…€ 14,50
Het grote boek met dessertsEen ruim aanbod van recepten voor (zoete) nagerechten, inclusief klassieke desserts en een aantal bakrecepten.
Hardcover
'Wat krijgen we toe?' is een vraag waarin hooggespannen verwachtingen doorklinken. Als u graag complimenten…€ 14,95
Het complete rijst kookboek, Zoë HarphamHardcover
Deze eenvoudige graansoort is over heel de wereld zeer gewild. Zuid-Europa, het Midden-Oosten, Japan, Zuid-Amerika, overal worden de heerlijkste recepten gemaakt met rijst als basis. Dit boek is zeer overzichtelijk…€ 11,95
Honey & Co., Sarit Packer & Itamar SrulovichOns eten uit het Midden-Oosten
Honey & Co is hét Londense restaurant van het moment en winnaar van The Observer Newcomer of the Year Award 2013. Ze werkten eerder voor Yotam Ottolenghi, als patissier en als chef-kok. Ze zijn een…€ 16,95-28%
Man in de keuken, Bill GrangerDe Australische kok Bill Granger laat met zijn no-nonsense benadering van koken zien hoe je op een eenvoudige, niet-tijdrovende manier bijzondere gerechten kunt maken. De recepten, met multiculturele invloeden, zijn even…
€ 12,50 € 8,95
Kruiden voor de keuken, Katinka HendrichsAlles over het zelf kweken
Vele bijzondere recepten
Kruiden zijn voor de keuken even onmisbaar als bloemen voor het huis, een kostelijk geschenk van de natuur. Toevoeging van wat gemengde kruiden kan een eenvoudig gerecht tot een…€ 11,95-32%
Cocina Nueva – Jane LawsonDe nieuwe Spaanse keukenZonder haar ziel te verliezen
Een prachtig, luxueus vormgegeven kookboek dat een smaakvol eerbetoon brengt aan de traditionele Spaanse thuiskeuken, maar de gerechten voorziet van een verrassende,…€ 21,95 € 14,95Bekroond!
Melk & Dadels, ROSE stories in samenwerking met Nadia Zerouali100 geheime recepten van Marokkaanse moeders
Hardcover
Uniek kookboek ontstaan uit liefde voor de Marokaanse keuken en de wens om de culinaire geheimen, die overgaan van moeder op kind, niet verloren te laten…€ 14,95
