Spectrum Kruidenboek – Anneke Bakkum
Een charmant kruidenboek uit 1976 waarin botanische kennis, oude recepten en historische plantenillustraties samenkomen.
Gebonden in harde linnen kaft met stofomslag. Eerste druk, 1976. Redelijk tot goed exemplaar.
In Spectrum Kruidenboek beschrijft Anneke Bakkum 35 bekende en minder bekende kruiden uit twee plantenfamilies: de schermbloemen en de lipbloemen. Van anijs, dille en koriander tot basilicum, lavendel, rozemarijn en tijm.
Bij ieder kruid komen de kenmerken, vindplaats, groei, bloei en kweekwijze aan bod, evenals het gebruik in de keuken en de toepassing als geneeskruid, zowel vroeger als in de tijd waarin het boek verscheen.
Bijzonder aantrekkelijk zijn de historische botanische illustraties, ontleend aan oude hout- en kopergravures. Samen met oude recepten, kwatrijnen en verwijzingen naar vroegere kruidenboeken geven ze deze uitgave een eigen karakter.
Het boek is daarmee niet alleen een praktische kennismaking met kruiden, maar ook een kleine cultuurgeschiedenis van de manier waarop mensen planten door de eeuwen heen hebben gebruikt.
Ontvangst en context
Bij verschijning in 1976 werd het boek besproken in het tijdschrift Streven. De recensent prees de verzorgde uitvoering, de historische illustraties en de combinatie van kruidenkennis met oude recepten en teksten.
Over de auteur
Anneke Bakkum is de auteur van dit in 1976 verschenen kruidenboek. In deze uitgave brengt zij praktische plantenkennis samen met historische informatie over het gebruik van kruiden. Nadere betrouwbare biografische gegevens zijn niet vastgesteld.
Productinformatie
Titel: Spectrum Kruidenboek
Ondertitel: Van kroonplanten & lipbloemen
Auteur: Anneke Bakkum
Uitgever: Het Spectrum, Utrecht/Antwerpen
Jaar: 1976
Druk: Eerste druk
Uitvoering: Gebonden in harde linnen kaft met stofomslag
Formaat: 24,5 x 12,5 x 1,7 cm
Omvang: 134 pagina's
ISBN: 9789027483683
Taal: Nederlands
Conditie: Redelijk tot goed
Genre: Natuur, plantkunde, kruidenboeken
Thema's: Kruiden, botanische illustraties, schermbloemen, lipbloemen, kruidenteelt, historische kruidenkennis
Doelgroep: Liefhebbers van kruiden, tuinieren, botanische illustraties en historische natuurboeken
Conditie
Redelijk tot goed exemplaar. De stofomslag vertoont ouderdoms- en gebruikssporen en is op enkele plaatsen beschadigd. Op de harde linnen kaft bevindt zich een lichte vlek. Het boek zelf is verder nog mooi en netjes.
Prijs exclusief verzendkosten.
GRATIS verzending binnen Nederland bij besteding van € 50,00 of meer.
Onze boeken worden zorgvuldig verpakt en verzonden.
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Gekruid & geroerd – Daniëlle HoubrechtsDaniëlle Houbrechts verbindt kruidenrecepten met persoonlijke verhalen en oude kennis. Gekruid & geroerd nodigt uit om anders naar wilde planten te kijken, in de keuken en daarbuiten. Met fotografie van Ivo Pauwels. Net exemplaar.
€ 21,95
Guerrillafood – Remco van der LeijZoek- en kookboek voor wildplukkersLeer hoe je de eetbare schatten uit de natuur herkent en transformeert tot verrassende gerechten.
IntroductieVergeet de supermarkt en stap de vrije natuur in met deze praktische gids voor de…€ 8,95
Kruidenstrip, Hanneke Woerdeman en Willem OvermarsKruidenstrip – Praktisch boek uit 1975 over het kweken, plukken en gebruiken van kruiden. Eerste druk, oblong paperback. Tweedehands exemplaar in goede staat!
€ 16,95
Kweken voor de keuken, Adam en james CaplinFruit, groenten en kruiden uit de eigen stadstuin
Kweken voor de keuken is een inspirerend en praktisch boek dat u helpt het meeste uit uw tuin of vensterbank te halen. Er wordt aandacht besteed aan veel huidige trends — op het…€ 14,95
Capitool veldgids Wilde bloemen, Neil FletcherZo goed als nieuw exemplaar
Deze Capitool veldgids Wilde bloemen behandelt de 440 soorten die het meest voorkomen in Noordwest-Europa, van de Witte klaver tot het Gele nagelkruid en van de hondsroos tot de Kromhals.
Soms heb je…€ 14,95
Wild plukken – Leoniek Bontje en Yvet NoordermeerMeer dan zestig wilde planten herkennen en gebruiken in de keuken. Leoniek Bontje en Yvet Noordermeer combineren plantenkennis met recepten voor het hele jaar. Geïllustreerde hardcover, eerste druk uit 2018, vrijwel nog als nieuw.
€ 17,95
Over wol en plantaardig verven – Frans SmeetsOver wol en plantaardig verven is een praktische handleiding voor het kleuren van wol met verfstoffen uit planten. Frans Smeets behandelt zowel de achtergrond van het plantaardig verven als de materialen, voorbereiding en…
€ 19,95
Maria Sibylla, Inez van DullemenEen ongebruikelijke passie
Maria Sibylla gaat over de schilderes Maria Sibylla Merian, die op het eind van de zeventiende eeuw naar Suriname vertrekt vanwege haar bijzondere passie voor vlinders. Van haar leven is slechts een…€ 13,95
