Frituren, Francis van Arkel, NIEUW BOEK
De nieuwe keuken
Frituren staat over het algemeen bekend als ongezond. Maar wist u dat je ook gezond kunt frituren? Als er in plaats van vaste frituurvetten vloeibare olie wordt gebruikt en als die na 1 à 2 keer gebruiken wordt weggegooid, is er niets aan de hand. Bij gezonde gefrituurde gerechten valt te denken aan groene groentebeignets, lekkere auberginerolletjes en verrukkelijke visballetjes - alle bijzonder gezond en nog lekker ook. Om over zalm in filodeeg en bospaddestoelenkroketten nog maar te zwijgen!
Frituren, de nieuwe keuken gaat verder waar de snackbar om de hoek ophoudt: exquise hoofdgerechten als kalfsvlees in amandelkorst worden afgewisseld met voorgerechtjes als garnalen in tempurabeslag en nagerechten als peren gevuld met blauwschimmelkaas. Maar gelukkig worden de ideale oliebollen, superpatat en de allerlekkerste loempia´s ook niet over het hoofd gezien.
Frituren, Francis van Arkel, nieuw boek
Uitgeverij Gottmer / Becht, paperback, 71 pagina’s
ISBN 9023011376
Prijs exclusief verzendkosten.
Dit vindt u misschien ook interessant / You might also find this interesting
Draaiboek voor drukke gezinnen, Mariangeles NoguerasDe combinatie werk, school, huishouden
en zorg drijft iedereen wel eens tot waanzin.
Volgens Mariangeles Nogueras kan een groot deel
van deze stress worden voorkomen door het huishouden goed te organiseren. Taken
moeten verdeeld…€ 8,50
Bal gehakt, Anne ScheepmakerIn de Hollandse keuken is het nog steeds "woensdag - gehaktdag". Zelden tref je de gehaktbal aan op het menu van een restaurant of vindt je een recept voor gehaktballen in een kookboek. Anne Scheepmaker heeft in dit boek echter de…
€ 13,95
Het basis kroketten kookboek, Edwin KatsRecepten voor klassieke en culinaire kroketten. Het basis kroketten kookboek van Edwin Kats is een visueel en praktisch kookboek. Heldere uitleg en stap-voor-stap instructies. Vrijwel nog als nieuw exemplaar.
€ 17,95
