-31%
Bonbon, Kees Raat en Jonah Freud
Bonbons van Kees Raat
Hardcover
Kees Raat, de befaamde chocolatier van Unlimited Delicious in Amsterdam, geniet landelijke bekendheid vanwege zijn aparte combinaties met chocolade. Hij is bonbonleverancier van gerenommeerde horecabedrijven en geeft al vele jaren les in bonbons maken aan particulieren en bedrijven.
Met Bonbon kan iedereen zelf thuis aan de slag met de verrassende recepten van Kees Raat. Van slagroomtruffels tot tomaat-balsamico-bonbons en van jasmijnlolly’s tot earl-grey-bonbons: de recepten in dit boek zijn voor elke liefhebber van chocolade zonder veel problemen uit te voeren. Alle technieken die komen kijken bij het maken van een goede bonbon worden duidelijk in tekst en beeld uitgelegd. En als je eenmaal door hebt hoe het moet, blijkt het allemaal veel simpeler dan het in eerste instantie lijkt.
Herziene druk uit 2007 in handzaam formaat! Het boek ligt minder in de weg op het keukenblad.
Bonbon, Kees Raat en Jonah Freud, net exemplaar (lichte en nauwelijks zichtbare gebruikssporen aan de omslag, van het staan of liggen in een kast. Het boek oogt verder ongelezen en ongebruikt, is wellicht alleen een paar keer doorgebladerd. Het boek is dan verder ook helemaal schoon en gaaf.)
Fontaine Uitgevers, herziene druk, 2007, hardcover, 20,9 x 15,9 x 22,0 x 1,9 cm, 136 pagina's
ISBN 9059561007
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / you might also find this interesting
- Het krokettenboek, Johannes van Dam
Hardcover
Eerste druk, 2014
Zo goed als nieuw exemplaar
De kroket is een typisch Nederlandse lekkernij, wordt vaak gedacht. Dus is het vreemd dat slechts een enkeling zélf kroketten maakt, en bijna niemand zich heeft verdiept…€ 14,95 - Bonbon, Kees Raat en Jonah Freud
Bonbons van Kees Raat
Kees Raat, de befaamde chocolatier van Unlimited Delicious in Amsterdam, geniet landelijke bekendheid vanwege zijn aparte combinaties met chocolade. Hij is bonbonleverancier van gerenommeerde horecabedrijven…€ 85,00 - Kijk & Kook, Jonah Freud en Herman Geurts
Iedereen kan koken met Kijk & Kook
In dit boek wordt op een eenvoudige wijze uitgelegd hoe je de meest lekkere recepten kunt bereiden. Met duidelijke foto's en makkelijk leesbare tekst. Dat maakt het boek ook geschikt voor mensen…€ 18,95 - Pasta by Design, George L. Legendre
This is not a cookbook; it is a totally fresh and idiosyncratic look at pasta.
The pasta family tree reveals unexpected relationships between pasta shapes, their usage and common DNA. Architect George L. Legendre has profiled 92…€ 75,00 - Portret met garnaalkroket, Isabel Miquel Arques
Met meer dan 40 portretten en bijbehorende stillevens illustreert de Spaanse fotografe Isabel Miquel Arques haar levenswandel door het Belgisch culturele leven. Zij geraakte er gefascineerd door het grote aantal kunstenaars, maar…
€ 35,00 - Hoe wordt ik een goddelijke huisvrouw?, Nigella Lawson
De kunst van lekker eten uit de oven
In dit prachtige boek onthult Nigella Lawson het geheim van koken uit de oven. In een druk bezet leven kan het bakken van een taart of een schaal muffins meer voldoening geven dan het bereiden…€ 28,95 - Play with Your Food, Joost Elffers
An adventure that Iets you carve and slice your way into forbidden territory. Now you have permission to take nature's healthiest foods and make imaginative, often beautiful creatures out of everyday fruits and vegetables. lt is a…
€ 14,95 - Faites votre pâtisserie comme Lenôtre, Gaston Lenôtre
C'est possible et ce n'est pas difficile grâce à cet ouvrage, le premier d'une série à laquelle l'auteur pense depuis de nombreuses années. En effet, Gaston Lenôtre a voulu écrire un livre pratique pour toutes les boulangers amate
€ 59,95 - Soupez, soupez!, Karin Post
met dansers aan tafel
Een prachtboek!
Soupez! Soupez! is een bijzonder kookboek van Karin Post. Zij realiseert als choreograaf/danser voorstellingen, televisiefilms, exposities en debatten waarin verschillende kunstdisciplines…€ 18,95 - Brood van ver & dichtbij, Ineke Berenschot
Tientallen recepten om zelf de heerlijkste broden te bakken: van ouderwetse Oudhollandse duivekater tot Iers sodabrood of Franse baguettes, en van een Twentse krentenwegge tot de inmiddels volledig ingeburgerde Turkse pide.
Oude…€ 24,95